Black Jelly Huba

Čierna želé huba je jedlá huba , ktorá sa často suší a používa v thajskej a čínskej kuchyne . Existuje niekoľko farby želé húb , ktoré vyzerajú ako gumových kúskov riasy alebo morské riasy . Black želé huba sa tiež nazýva mraky ucho alebo ucho drevo huby , a jeho vedecký klasifikácia je Auricularia auricula . Je to len jeden z želé húb komerčne spracovaných a predaných . Huba dodáva klzké , ale chrumkavé , textúru receptov . Popis

Jelly huby môže byť biela , oranžová , ružová , čierna , ružová alebo hnedá . Nemajú žiadnu definitívny tvar a môže byť stočený , hromadí alebo inak koncentrovaný bez určitej formy . Hlavné tkanivo je slizký , vlhký a kaučukovitou . Spór tvorby štruktúry na tkanivá sa nazývajú basidia a sú murované alebo vysokozdvižných na rozdiel od iných druhov húb . Tieto huby majú schopnosť odolávať obdobie bez dažďov vysychaním . Keď prší prísť znova , jednoducho rehydratáciu a znovu rastie .
Prostredie

Okrem rastúcej na polená a pne , huby možno nájsť na naviaty vetvičiek a stonky a na mŕtveho rastlinného materiálu stále pripojený k stromu . Nemajú rastú na živom dreve , ale rozkladajú mŕtvy materiál ako saprofytov . To je skupina húb , ktoré konzumujú mŕtvu hmotu . Môžete nájsť huby v ihličnatých alebo listnatých lesoch , pod stromami a pripojená k akejkoľvek klesla dreva . Hubové ovocie je najviac viditeľné na jeseň a produkuje spory v tej dobe .
Používa

Black želé huba , po vysušení , sa používa pre chuť polievky vývar , môžu byť znovu hydratovať v hýbať hranolky a mnoho ďalších pokrmov . To sa tiež používa po stáročia v Číne ako lieku , myslel liečiť hemoroidy a posilnenie tela . Doktrína podpisov bol obyčajne nasledoval čoskoro lekárskej teórie v roku 1800 , ktorý uviedol , že každý prírodný materiál v tvare časti ľudského tela by mohla byť použitá na liečbu , že časť . To znamenalo , že huba bola použitá na liečbu krku problémy , pretože sa podobal vnútri pažeráka .
Odrody Black Jelly Huby

bežne konzumovanej paleta čierne želé plesne je Auricularia alebo drevené ucho želé plesne . Tam sú tiež Bulharsko inquinans a Exidia glandulosa . Prvý z nich je v tvare misky želé huba a druhý mozog - ako huby . Bulharsko môže rásť v zhlukoch a má lesklý čierno - hnedé sfarbenie . Exidia je červeno - čierny alebo olivovo - čierne , s rozoklané alebo skladaný vzhľad. To môže tvoriť hmotu takmer 20 sunie sa dlho , zatiaľ čo Bulharsko tvoria malé šálky mladšie ako 2 cm v šírke .