Ako vyschnúť huba

Či už ste narazil na nepreberné množstvo hlivy ustricovej na love , alebo mal rekordnú úrodu shiitake húb vo vašej záhrade , tam sú časy , kedy ukladanie stáva prioritou . Čerstvé huby nebude trvať dlho , a ak budete mať veľa , sušenie je dobrý spôsob , ako ich zachovať pre budúce jedla . Je to jednoduché a môžu byť rehydratovať , tak , aby si udržať niektoré z ich štruktúry . Ak sú skladované dobre a držal bez vlhkosti , môžu sušené huby trvať dlhšie ako jeden rok . Veci , ktoré budete potrebovať
papierové uteráky
plech
vzduchotesné akumulačná nádoba
Zobraziť ďalšie inštrukcie Cestuj 1

použite kefu alebo suchý papierový kapesník pre čistenie zberané huby . Držte je tak suchý , ako môžete a používať vodu len v prípade potreby . Blot huby vysušte papierovými uteráky .
2

Znížte huby na tenké plátky . Aj keď by ste mohli kocky alebo nakrájajte na struny sa plátky vám najviac možností pre budúce použitie . Tenšie plátky vyschne rýchlejšie a dôkladnejšie .
3

Spread rezy v rovnomernej vrstve na plech . Uistite sa , že huby sa neprekrývajú tak , že budete dostávať aj teplo .
4

Nastavte rúru na približne 150 stupňov . To je nízka teplota a niektoré rúry jednoducho povedať " teplý " . Musíte nízku teplotu , takže nemusíte skončiť varenie huby namiesto sušenia je . Nechajte dvierka otvorené , aby vlhkosť odpariť .
5

Nechajte hubové plátky zaschnúť asi hodinu a odstrániť ich . Vymaž preč akékoľvek potil vlhkosť , otočte plátky znova a osušte ich znova .
6

Späť na plátky do rúry na ďalšiu hodinu . Ak sa to stále ešte nie je suchý , zapnite ich a nechať ich sedieť pol hodiny na každej strane . Nechajú sa vychladnúť .
7

Uložte rezy do vzduchotesnej nádoby , ďaleko od zdrojov tepla a priameho slnečného žiarenia .