Ako vyrobiť chaffles (nízkosacharidové syrové a vaječné vafle)

Chaffles sú nízkosacharidovou alternatívou k tradičným vaflám. Sú vyrobené zo syra a vajec a majú chrumkavú, nadýchanú textúru. Chaffles možno použiť ako sendvičový chlieb, kôru na pizzu alebo taco škrupinu. Sú tiež skvelým spôsobom, ako do svojho jedálnička pridať nejaké bielkoviny navyše.

Zložky

* 1/2 šálky strúhaného syra (váš obľúbený druh)

* 2 vajcia

* 1/4 lyžičky prášku do pečiva

* Soľ a korenie podľa chuti

Pokyny

1. Predhrejte vaflovú žehličku.

2. V miske zmiešame syr, vajcia, prášok do pečiva, soľ a korenie.

3. Nalejte 1/4 šálky cesta na horúcu vaflovú žehličku pre každú chaffle.

4. Varte podľa pokynov výrobcu.

5. Ihneď podávajte.

Tipy

* Ak nemáte vaflovač, môžete si oplátky pripraviť v hriankovači alebo na grile.

* Ak chcete vyrobiť chaffles v hriankovači, predhrejte rúru na 375 stupňov Fahrenheita. Plech vystelieme papierom na pečenie a položíme naň chaffles. Pečieme 10-12 minút alebo do zlatista.

* Ak chcete vyrobiť chaffles na grile, predhrejte gril na strednú teplotu. Naolejujte grilovací rošt a položte naň chaffles. Varte 5-7 minút z každej strany alebo do zlatista.

* Chaffles je možné skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 3 dni.

* Chaffles je možné zmraziť až na 2 mesiace. Ak chcete zmraziť chaffles, vložte ich do vrecka bezpečného pre mrazničku a vrecko uzavrite. Keď ste pripravení jesť chaffle, rozmrazte ho v chladničke cez noc alebo pri izbovej teplote po dobu 1-2 hodín.

Variácie

* Do chaffles môžete pridať akýkoľvek druh syra. Niektoré obľúbené možnosti zahŕňajú čedar, mozzarellu, parmezán a korenie.

* Do chaffles môžete pridať aj ďalšie prísady, ako je šunka, slanina, zelenina alebo bylinky.

* Chaffles sa môže podávať s akýmkoľvek druhom polevy, ako je sirup, maslo, džem alebo ovocie.