Veľa talentovaných záhradníci čelí štedrý puzdro zelených paradajok , ktoré jednoducho nezdajú dozrieť . Vyprážané zelené paradajky môžu byť vynikajúci , ale kuchyňa musí bacuľatá , šťavnaté tie červené rovnako . Paradajky by tvrdohlavo odmietajú dozrieť z niekoľkých dôvodov . Účasť na podmienkach okolitého prostredia elektrárne zabezpečí vaše paradajky dostať červenú .
Ako paradajky dozrieť
Paradajky dobre dozrievajú v atmosfére dostatok slnečného svitu , jarného dažďa a mierne letných teplotách . Paradajky nebude zrieť , ak teplota príliš horúce - najčastejšiu príčinu tvrdohlavo zelených paradajok . Listy rastliny poskytujú hormóny a živiny , ktoré tvoria paradajky červená . Full zrenie trvá 40-60 dni po oplodnení . V polovici tejto doby , paradajka dosiahne svoje plnej veľkosti a začne sa zmení zo zelenej na červenú .
Teplota
Ak je teplota vzduchu stúpne o 85 stupňov Fahrenheita , môžete rastliny rajčiaka neprodukuje karotén a lykopén nevyhnutné pre zrelé , červené plody . Korene musia byť nižšie ako 80 F. Ak váš región má teplotu vyššiu ako 85 F , odtieň vaše rastliny rajčiaka na zníženie teploty . Pridať mulč okolo koreňov rastlín na ochranu koreňov z vysokej teplote . Studené teploty , na druhej strane , pomalé zrenie v paradajkách , ktoré nie sú dostatočne ďaleko v procese zrenia . Ak teplota rastie chladnejšie , bude červená paradajky naďalej dozrieť , ale chill môže poškodiť proces zrenia v paradajkách , ktoré sú stále zelené .
Čo robiť
Zrenie veľký zaťaženie paradajok vyžaduje dostatočnú listovú priestor . Požiadavky rastu môže dôjsť k preťaženiu závod , takže to má obtiažnosti rovnováhy rásť s komponenty potrebné pre zrelé , chutné ovocie . Odstráňte prebytočné zelené paradajky z rastliny zmierniť záťaž a urýchliť zrenie . Ak existuje len niekoľko týždňov zostáva do mrazu , odobrať ďalšie kvety na podporu zostávajúce plody dozrieť energicky . Chráňte rastliny a riadiace teplotu pridaním kompost a zvýšenie úrovne vlhkosti . Pridanie ďalšej hnojivo nie je pravdepodobné , že pomôže dozrieť paradajky , pretože nie je problém súvisí s nedostatkom výživy .
Úroda Green Tomatoes
Vytiahnutie by nemali byť považované tie ďalšie zelené paradajky strata , pretože môžu byť použité v chutných receptov a niektoré môžu byť zrejúce mimo vinič . Dozrievajú " zrelé " zelené paradajky mimo vínnej révy pre dobrú chuť . Táto paradajky môžu byť identifikované nasledovnými príznakmi : v plnej veľkosti , koža odbočka zo zelenej na bielu , semená , obalené v géle a žiadny prázdny priestor vnútri ovocie . Dozrievajú v kartónovej krabici pri izbovej teplote a čakať niekoľko týždňov , sledovanie na znehodnotenie . Prípadne môžete smažiť zelené paradajky , urobiť z nich niečo dobré , alebo guláš je .