Brokolica sa najlepšie darí pri teplotách medzi 65 a 75 stupňov Celzia . Potom, čo prežíva obdobie priaznivých teplôt , brokolica môže skrutka , ak teplota klesne pod 50 F po dobu 10 dní alebo dlhšie . Čím väčší závod , tým väčšia je pravdepodobnosť , že je skrutka , keď teploty klesnú . Brokolica rastliny aj skrutku , keď teplota príliš vysoká , ako sú hlavy zozbierané. V oblastiach , kde horúco prichádza na začiatku sezóny , vybrať odrody , ktoré sú splatné rýchlo . Váš miestny družstvo agenta rozšírenia vám môžu poradiť o tom , kedy zasadiť brokolicu vo vašej oblasti pre zníženie šance na priskrutkovanie .
Pomalý rast
Brokolica musí rásť na stabilný tempo . Rastliny , ktoré rastú príliš rýchlo alebo príliš pomaly je pravdepodobné , že sa skrutka . Nedostatok dusíka v pôde alebo konkurenciu burín na dostupných živín spomaľuje tempo rastu . Siete proti hmyzu parazitárne ochorenia a ochorenia i prevenciu i rast . Brokolica je potrebné aspoň 1 centimeter vody týždenne , a nedostatočný prívod vody spomaľuje rast . Mulčovanie pomáha udržať pôdu rovnomerne vlhkú a podporuje stabilný rast . To tiež mierni zmenami v teplote pôdy .
Transplantácia
Staršie transplantácie sú viac pravdepodobné , že skrutka , ako mláďatá . Transplantácia brokolica na záhrade , keď sadenice piatich listy a stojí asi 5 cm vysoký , alebo začať semená priamo v záhrade . Rastlinné zdravé transplantácie , ktoré neboli vystavené stresové faktory , ako sú vysoké alebo nízke teploty , alebo nedostatočné osvetlenie . Stvrdnúť je pred výsadbou tým , že vystaví je na postupne sa zvyšujúce množstvo vonkajšieho slnka .
Úroda
Brokolica so závorou , ak oneskorenie zberu. Zber začína 65 až 70 deň po nastavení sa na transplantáciu . Rez hlavy s asi 6 centimetrov stonky pripojených keď sú 3-6 palcov naprieč a hlavy sú stále napäté . Veľa druhov produkujú bočné výrastky s malými hlavami po zbere hlavného hlavu . Závod pokračuje vo výrobe tak dlho , ako si znížiť strana pravidelne strieľa .