škriabať pôdu od okolo oblasti , kde sa listy kvaka , nevyčnievali z pôdy . Pre dosiahnutie najlepších výsledkov , použite prsty pohybovať pôdu , takže sa vyhnete poškodeniu kvaka .
2
Posúdiť veľkosť kvaka po odobratí zeminy . Všeobecne platí , repy sú pripravené na žatvu , keď korene dosiahnu najmenej 1 cm v priemere . Optimálna veľkosť okrúhlice je asi 1 1 /2 až 3 palce .
3
pomocou stierky vykopať kvaka v optimálnom rozsahu veľkostí , a posúdiť , kvaka k zrelosti . Zrelé kvaka bude cítiť pevná a ťažká do ruky .