mikrovlnnej rúry a Ako fungujú

Mikrovlnné rúry sú moderné pohodlie , ktoré môže veľa ľudí považuje za samozrejmosť . Táto super - vynález vzala varenie na úplne novú úroveň , čo umožňuje to , čo zvyčajne trvá 15 až 20 minút sa vykonáva za púhych 30 sekúnd . Mikrovlnnej rúry boli vynájdené v roku 1946 Dr Percy Spencer a stal sa riadi FDA pre bezpečnosť v roku 1971 , zabezpečí každá domácnosť by si tento mocný vynález , bez nepriaznivých dopadov na ich vlastné zdravie . Čo Mikrovlnná urobiť , aby sa potraviny ?

Väčšina potravín obsahuje vodu , takže Dr Spencer vynašiel spôsob varenia , ktorý využíva reaktivity vody . Keď zapnete mikrovlnnú rúru , rúra začne uvoľňovať žiarenie vlnovej dĺžky , ktorý je prispôsobený k vode . Keď sa molekuly vody v potravinách sú hit s vlnami , začnú pohybovať a narážať do seba . Trenie spôsobené molekúl vody ohrieva zvyšné molekuly potravín , čo má za následok kompletnú varenie reakcie .
Čo by sa nemalo v mikrovlnnej ?

Jednoducho povedané , všetko , čo je stále nažive , ako sú domáce zvieratá a ostatné zvieratá , by nikdy nemal byť uvedený v mikrovlnnej rúre , alebo budete ho zabiť . Okrem toho , materské mlieko nesmie byť v mikrovlnnej rúre , pretože vlnovej dĺžky zabije živé bunky protilátkovej v mlieku . Mlieko môže byť vyhrievaná a chuť jemné k dieťaťu , ale to nebude mať obvyklé zdravotné výhody materského mlieka . Konečne , čerstvá zelenina by nikdy nemal byť umiestnený v mikrovlnnej rúre bez pridania vody k nim . To je preto , že súčasné vody v celách opustí bunky , čo má za následok veľmi tuhé zeleniny namiesto jemne pareného jedlé rastliny .
Čo Mikrovlnná časť vysiela vlny ?

Mikrovlny sú posielané z magnetronovým rúrky prístroja . Magnetron rúrka je 2450 MHz produkujúce dióda typu elektrónka , ktorá čerpá energiu z elektrickej zásuvky a prevádza ho do požadovanej frekvencie . Magnetróny sú vyrobené z anódy ( doska ) , hodvábu ( kúrenie ) , antény ( slučka ) a magnety ( výrobcovia magnetické pole ) . Magnety sa točil v magnetrónu a pole vytvárané je zameraná do dutiny mikrovlnnej rúry .
Sú mikrovlny bezpečné ?

Mikrovlnné rúry sú úplne bezpečné . Frekvencia , ktorá pôsobí na mikrovlny , je v non - ionizujúcim spektra žiarenia . Avšak , frekvencie v mikrovlnnej rúre si vyrobiť tepelné účinky , ktoré môžu spôsobiť poškodenie živé tkanivá , ak je vystavený príliš dlho na dostatočne vysokej frekvencii . Niektoré účinky na ľudské telo , ktoré boli hlásené v štúdiách patrí šedý zákal a prípadné odkazy na rakovinu . Aby sa zabránilo expozícii , stať aspoň 1 nohu od mikrovlnnej rúry , keď je v prevádzke .