Mikrovlnné rúry boli náhodný objav . Dr Percy Spencer skúšal elektrónky pre Raytheon Corporation , keď zistil , že tyčinku roztopil vo vrecku . Spencer potom experimentoval s potravinami , ako sú vajcia a popcorn . Prostredníctvom týchto experimentov mikrovlnná rúra sa narodil . Základné technológie mikrovlnných rúr je jednoduchý : mikrovlnnej trubice sa privádza do kovovej krabice . Nedá utiecť , mikrovlnná energia z trubice vytvára elektromagnetické pole , ktoré spôsobí , že teplota objekty v poli rýchlo stúpať .
Konvektomaty Mikrovlnné rúry
v roku 2011 , počet výrobcov mikrovlnných vyrába mikrovlnná rúra /konvekčné kombinácia rúry . Konvektomaty použiť ventilátory pre cirkuláciu teplého vzduchu . V konvekčné mikrovlnnej rúry , teplo vytvorené elektromagnetické pole sa pohybuje nad a okolo predmetov v peci , čo je oveľa rýchlejšie , než by štandardné mikrovlnná rúra , v ktorej elektromagnetické pole je statický zahriať . Jemné časopis Varenie hlási , že zvýšená rýchlosť varenia konvekčného tepla pomáha pri potraviny udržiavať chute , ktoré by boli stratené dlhšie variť krát . Mikrovlny
Sensor Mikrovlny
Sensor majú štandardné mikrovlnnej rúry technológiu vykurovania , ale používajú senzory zmeniť spôsob , akým rúra varí jedlo . Čidla mikrovlnná rúra sú navrhnuté tak , aby určil , či je alebo nie je jedlo dokončenie varenia . Je-li jedlo nedostatočne tepelne upravené ako kuchár cyklu alebo vypršal časový režim sa chýli ku koncu , čidlá relé túto informáciu a mikrovlnná rúra bude pokračovať ohriať jedlo , kým nie je dokončená . Ak je jedlo hotové varenie pred kuchár cyklus skončí , bude čidla relé túto informáciu a rúra sa automaticky vypne , aby sa zabránilo ich prevareniu .
Gril Mikrovlny
Grill mikrovlny premeniť energiu tradičné mikrovlnnej rúre na W , aby sa variť potraviny v podobným spôsobom ako tradičné grilu . Mikrovlnné rúry s grilom funkciou sú obvykle vybavené strúhaným stojanu podobné na vrchol grile . Pri varení v režime grilovanie , jedlo v mikrovlnnej rúre by mali byť umiestnené na tomto stojane . Rack umožňuje grilovanie tým zlepšenie cirkulácie vzduchu vo vnútri rúry . Teplo vytvorené príkonu v grile mikrovlnná rúra bude hnedé a ostré pokrmy a roztaviť syr v podstate rovnakým spôsobom ako štandardné gril .