Ako variť droby v mikrovlnnej rúre

Zložky:

- 1 libra drobov (žalúdky, srdce a pečeň)

- 1 lyžica olivového oleja

- 1/2 šálky kuracieho vývaru

- 1/4 šálky bieleho vína

- 1/4 šálky nakrájanej cibule

- 1/4 šálky nasekaného zeleru

- 1/4 šálky nakrájanej mrkvy

- 1 lyžička sušeného tymiánu

- 1 lyžička sušeného rozmarínu

- Soľ a korenie podľa chuti

Pokyny:

1.) Drobčeky opláchnite pod studenou vodou a osušte.

2.) V nádobe vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte droby, olivový olej, kurací vývar, biele víno, cibuľu, zeler, mrkvu, tymian, rozmarín, soľ a korenie.

3.) Nádobu prikryte a vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút.

4.) Premiešajte drobky a pokračujte v mikrovlnnej rúre na vysokej teplote 3-5 minút, alebo kým drobky nie sú uvarené.

5.) Podávajte drobky horúce s vašimi obľúbenými prílohami.

Tipy:

- Drobčeky varte, kým nie sú uvarené, pretože nedostatočne uvarené droby môžu byť tvrdé a žuvacie.

- Ak nemáte riad vhodný do mikrovlnnej rúry, drobky môžete variť aj v zakrytom hrnci na miernom ohni na varnej doske.

- Drobčeky sú skvelým spôsobom, ako pridať chuť a bielkoviny do vašich jedál. Možno ich použiť do polievok, dusených pokrmov, kastrólov a iných jedál.