Aké potraviny by nemali byť držané v nerezovej ocele ?

Nerezové nádoby sú vyrobené z oceľovej zliatiny s chrómom vrátane obsahu . Chróm udržuje oceľ z korózii alebo ľahko farbenie , niečo , čo by bolo pravdepodobnejšie , ak je nádoba bola vyrobená z inej triedy ocele . Mnoho druhov potravín , môže reagovať s nádoby z nerezovej ocele , aby sa zabránilo ukladaniu niektorých druhov potravín v nich . Z bezpečnostných dôvodov , kúpiť oceľové skladovanie potravín nádoby nerezové , ktoré sú úplne nerez , nie z nerezovej ocele , pozlátené . Kontajnery , ktoré sú z nerezovej ocele pokovované majú tendenciu sa dostať čipy v poťahu a akonáhle sa tak stane , už nie sú bezpečné pre použitie , ako vločky môžu dostať do jedla . Potraviny na báze paradajok

priebehu času , ukladanie paradajok príkrmy z nerezovej ocele nádobách môže spôsobiť , že kontajner do boxov . Keď potraviny spôsobujú jamkami , ktoré vytvárajú malé otvory alebo dutiny v oceli , ktoré nemusia byť vidieť . Problém s vykôstkovaných kontajnerov nie je , že kov sa vylúhovať , ale že jamky bude kontajnery ťažšie získať úplne čistý . Bežné paradajka príkrmy sú cestoviny omáčky , pizza omáčky , paradajková šťava , paradajková polievka a paradajkový šalát .
Nakladané potraviny

Ak morenie potraviny ako sú vajcia , zelenina , olivy , sleď a Hovädzie konzervy v soľnom roztoku , nepoužívajte nádoby z nerezovej ocele . Soľný roztok , ktorý sa používa v procese morenie môže spôsobiť , že sa z nerezovej ocele trpí jamkovej korózii . K tomu dochádza v priebehu času ako roztok soli sedí v kontajneri . Akonáhle sa nádoba začne jamy , je možné zvrátiť proces .
Kyslých potravín

Neskladujte kyslé potraviny z nerezovej ocele , nádoby na z rovnakého dôvodu ako nakladané potraviny : potraviny môžu postaviť do nádoby , čo je menej možné , aby si to úplne čistý . Čím dlhšie jedlo je v kontakte s nerezovej ocele , väčšie pravdepodobnosti prieťahov . Spoločné kyslé potraviny patrí paradajok príkrmy , rovnako ako vajcia , jogurt , varené mäso , slivky , sušené slivky , omáčky , vnútornosti a syr . Potraviny
ocot báze

Kým ocot je často používaný na čistenie nerezovými spotrebičmi a iné predmety vyrobené z oceľovej zliatiny , dlhodobé vystavenie potravín , ktoré obsahujú ocot môže spôsobiť , že materiál, na jame . Takže , nájsť iné kontajnery pre vinaigrettes , šalátové dresingy , pečené fazuľa , uhorkový šalát , a niektoré typy kapustový šalát , barbecue omáčkou , pálivou omáčkou a zemiakmi alebo makaróny šalát .