Podľa DuPont , teflónové panvice obsahujú povlak , ktorý sa skladá z polytetrafluouroethylene a fluoropolymérmi . Štúdie vyvolávaných záujmy spotrebiteľov na panvice pomohlo určiť ich bezpečnosť . Agentúra pre ochranu životného prostredia zistila , že sa panvy sú bezpečné pre spotrebiteľov v rámci bežnej teploty varenia . Vystavenie teflónom potiahnutá panvice na extrémne vysoké teploty môžu mať za následok emisiu toxických výparov .
Vysokých teplotách
Umiestnenie teflónovou vrstvou panvicu v rúre pri miernej nad 500 stupňov Celzia môže spôsobiť , že sa povlak na rozkladať . Keď sa povlak rozkladá , uvoľňuje nebezpečné výpary . Ak máte v pláne používať panva v rúre , nepoužívajte ju grilovať jedlo . Vzhľadom k tomu , brojlery dosiahnu vysokú mierneho rýchlo variť jedlá, teplo môže poškodiť panvicu a zničiť teflónovú vrstvu . Umiestnite teflónové panvice na miernom alebo strednom plameni k ochrane povlak . Ak zistíte , že fajčenie potravín alebo pálenie , akonáhle ju vložíte do rúry , vyberte ju z prístroja okamžite , aby sa zabránilo rozsiahle škody na riad .
Pan rukoväte
Pred umiestnite Teflónové panvy do rúry , skontrolujte , či držadlo panvice starostlivo . Aj keď povlak môže byť bezpečné pre rúry , pán rukoväť môže obsahovať plast . Plastové úchyty nie sú bezpečné pre rúry , pretože môžu roztaviť ľahko . Umiestniť iba teflónové panvice , ktoré obsahujú nerezovej ocele alebo silikónové potiahnuté rukoväte v rúre , a vždy používajte chňapky na ich odstránenie z prístroja .
Teflon Starostlivosť
Správne starostlivosť o teflónových panvíc pomáha chrániť náter tak , aby sa neodlupuje sa do jedla . Pri čistení teflónové panvice , nikdy nepoužívajte abrazívne špongie alebo drôtenky . Varte s plastovými stierkami alebo drevené riadu , pretože kov môže poškriabať teflónový povlak . Chráňte teflónové povlak umiestnením papierový uterák medzi panvou , keď je zásobník . Nikdy nenechávajte prázdne riadu na teplú horáku alebo v rúre .