Bazalka Rastliny v kontajneri

Bazalka je jednoročná bylina z rodiny mincovne . Jeho charakteristické jemne pikantnú chuť možno pridať do rôznych pokrmov a je spoločný Okrem talianskej kuchyne . Rovnako ako mnoho bylín , bazalka možno pestovať v nádobe pre pohodlné umiestnenie v kuchyni okenný parapet alebo na slnečnej terase . Výsadba

Basil by sa mala začať zo semien v polovice do konca jari . Semená rastlín v dobre odvodnené , mierne kyslú pôdu s pH medzi 5,5 a 6,5 . Rozvíjajúce sa rastliny by mali byť uchovávané v malom kontajneri interiéri pre prvých šesť - osem týždňov , potom sa preniesol do trochu väčšej nádoby . Basil je veľmi citlivý na mráz a chladný , a mal by byť po celú dobu v teple . Kontajnery môžu byť presunuté vonku , ak je to žiaduce , akonáhle budú všetky hrozba mrazu je minulosť . Ideálne umiestnenie pre bazalky kontajnerov je na slnečnom parapete . Basil miluje slnečné svetlo a dáva prednosť viac ako 10 hodín denným svetlom .
Údržba

Rovnako ako väčšina bylín , bazalka nechce byť premočená . Avšak , pôda by mala byť udržovaná vlhká a pokryté tenkou vrstvou mulču . Rastliny by sa mali pravidelne monitorovať a kvety priškrtenia off , ako sa objaví na podporu bushier rast listov . Stojí za zmienku , však, že krémovo biele kvety bazalky rastliny sú jedlé v prípade potreby.
Úroda

môžete začať zber bazalkou raz rastlina má najmenej štyri zavedené listy . Basil listy by mali byť znížené úhľadne v bode 1 /4 palca nad uzol . Ak vaše bazalka kontajnery boli umiestnené vonku , zber ráno po rosa zaschnutí , ale pred popoludňajšie slnko sa zahreje rastliny . Zoberte mladé listy a okamžite použiť pre najsilnejší chuť .
Používanie

listy bazalky sú najlepšie čerstvé . Najúčinnejšou metódou konzervácie je v olivovom oleji . Hoci bazalka môžu byť sušené , že sa neodporúča , pretože táto bylina stráca veľkú časť svojej chuti v procese sušenia . Čerstvé listy bazalky môžu byť pridané do zelených v šaláte alebo vrstvené na sendvič v mieste šalátu . Basil je hlavnou zložkou v klasickom pestom , spolu s cesnakom , píniovými orieškami a olivový olej . Paradajky a bazalka sú úžasní spoločníci a to ako v záhrade a na doske . Jednoduchý šalát z paradajok a mozzarellou preliate nasekanou bazalkou a ľahkého mrholenie olivového oleja poskytne sviežu chuť Talianska .