Prečo sú niektoré fazuľa vláknitý

? Možno sa čudujete , prečo vaše čerstvé zelené fazuľa sú tak vláknitý , že sa sotva zdá jedlé . Zelené fazuľa sú taktiež známe ako fazuľa , pretože vlákna , ktoré sa vyvíjajú pozdĺž švov strukov . Chovatelia rastliny vyvinuli fazuľa , ktoré sú oveľa menej vláknitý než u predchádzajúcich typov , ale stále môže skončiť s niektorými řetízkujících zelenými fazuľkami z vašej domácej záhrady . Ktoré fazuľa sú vláknité ?

Zelené fazuľky boli kedysi označované ako fazuľa a sú teraz odvolával sa na ako snap fazuľa . Zelené fazuľky môžu byť pestované od Bush odrody fazule rastlín alebo pólov odrody fazuľa rastlín . Bush fazuľa rastú na voľne stojace kríky , zatiaľ čo pól bôby rastú na révy , ktorý musí byť podporovaný kolu . Zelené fazuľky sa zvyčajne jeden v struku a pod je súčasťou bôbov , ktorá sa stáva vláknitý .
Čo robí fazuľovými strukmi vláknitý ?

Niektoré zelené fazuľky bude samozrejme mať nejaké stringiness pozdĺž švov strukov , pretože vlákien vo fazuľových strukov . Pokiaľ neboli postarané boby pre správne , môžu sa stať veľmi svalnatý . Ak sú fazuľové struky vznikajú pri veľmi vysokej teplote , alebo v prípade , že rastliny neobdržali dostatočné množstvo vody , bude struky vytvorí prebytok vlákniny a cievne tkanivo . Tepelnej energie a vody namáhané fazuľa bude veľmi ťažké žuť .
Vyhnúť vláknitý fazuľa

Najlepší spôsob , ako sa vyhnúť zelené fazuľky , ktoré sú príliš vláknitý je správne starostlivosť o ne , ak im rastú sami . Väčšina odrôd v týchto dňoch majú veľmi málo reťazca . Úrodu pred fazuľové struky sú plne vyzreté a okamžite použiť k žať najlepšiu kvalitu . Ak nechcete použiť okamžite zelenej fazuľky , chladničky je . Ak kupujete zelené fazuľky , pozrite sa na fazuľovými strukmi , ktoré sú krehké a chrumkavé . Musí zaklapnúť pri rozbití . Staršie zelené fazuľky bude krívať a sú viac pravdepodobné , že bude vláknitý .
Príprava Fazuľa

Ak máte čerstvé zelené fazuľky , môžu byť uložené v chladničke až tri dni . Tesne pred použitím vyperte zelené fazuľky . Budete potrebovať iba odstrániť stopku pred varením alebo jesť . Čerstvé zelené fazuľky možno restované na masle alebo olivovom oleji a cesnaku na krátku dobu , alebo môžu byť surova . Ak máte ďalšie zelené fazuľky , môžete zmraziť , môžete alebo osušte .