Ako premeniť mleté ​​kávové zrná na instantný prášok

Premena mletých kávových zŕn na instantný prášok vyžaduje procesy sušenia a mletia podobné tým, ako sa vyrába komerčná instantná káva. Tu je zjednodušená metóda, ktorú môžete vyskúšať:

Materiály:

- Mleté kávové zrná

- Jemné sito

- Plech na pečenie

- Rúra

- Mlynček na kávu (s mlynčekom na otrepy alebo mlynčekom na korenie)

Pokyny:

1. Rozotrite kávovú usadeninu:

- Predhrejte rúru na najnižší stupeň (zvyčajne 170-200 °F).

- Plech vystelieme papierom na pečenie.

- Pomleté ​​kávové zrná rovnomerne rozložte na pergamenový papier.

2. Proces sušenia:

- Vložte plech na pečenie do predhriatej rúry.

- Kávovú usadeninu nechajte niekoľko hodín sušiť, občas ju premiešajte alebo premiešajte, aby ste zabezpečili rovnomerné vysušenie.

3. Kontrola sucha:

- Proces sušenia môže trvať až 8 hodín v závislosti od teploty rúry.

- V pravidelných intervaloch kontrolujte, či je pôda úplne suchá.

4. Preosievanie:

- Keď je kávová usadenina suchá, vyberte plech na pečenie z rúry.

- Použite jemné sito na preosievanie vysušenej usadeniny a oddeľte väčšie kusy.

5. Brúsenie:

- Preosiatu kávovú usadeninu premiestnite do mlynčeka na kávu.

- Rozdrvte ich na jemný prášok.

6. Instantná káva v prášku:

- Mletý kávový prášok je teraz instantný kávový prášok.

Tipy:

- Pre chutnejšiu instantnú kávu použite čerstvo pomleté ​​zrná.

- Zvážte použitie tmavo pražených kávových zŕn, pretože majú koncentrovanejšiu chuť.

- Instantnú kávu skladujte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a suchom mieste.

Pamätajte, že kvalita a chuť vašej domácej instantnej kávy sa nemusí rovnať komerčným instantným kávám.