Ako uchovávať citróny

- Čerstvé citróny

- Morská soľ

- Čistá sklenená nádoba s viečkom

- Ostrý nôž

- Drevená lyžica

Pokyny :

1. Vyberte si zrelé, pevné a nepoškvrnené citróny.

2. Citróny dôkladne umyte pod tečúcou vodou, aby ste odstránili všetky nečistoty alebo zvyšky.

3. Citróny osušte čistou kuchynskou utierkou.

4. Na vrchu každého citróna vyrežte malé „X“. To pomôže soli preniknúť.

5. Na dno sklenenej nádoby položte vrstvu soli.

6. Vložte citrón do pohára reznou stranou nadol, pričom sa uistite, že soľ pokrýva odrezanú časť.

7. Opakujte tento postup, pričom medzi každý citrón vrstvite soľ, kým sa všetky citróny nezabalia do nádoby.

8. Zvyšnú soľ nalejte na citróny.

9. Nádobu uzavrite vekom a jemne ňou zatraste, aby sa soľ rozdelila.

10. Umiestnite nádobu na chladné a tmavé miesto (ako špajza alebo skriňa), aby ste ju mohli konzervovať.

Tu je niekoľko ďalších tipov na uchovávanie citrónov:

- Použite sklenenú nádobu so vzduchotesným uzáverom, aby ste zabránili vniknutiu vlhkosti alebo nečistôt do nádoby.

- Uistite sa, že citróny sú úplne pokryté soľou, aby ste zabezpečili správnu konzerváciu.

- Pred použitím nechajte citróny konzervovať aspoň 4-6 týždňov.

- Konzervované citróny vydržia pri správnom skladovaní na chladnom a tmavom mieste aj niekoľko mesiacov.

- Konzervované citróny môžete použiť v rôznych receptoch, ako sú dusené mäso, kari, tagíny a marinády. Dodávajú jedlám výraznú pikantnú chuť.

Vychutnajte si svoje konzervované citróny!