Ako dehydratovať uhorky

Dehydratácia uhoriek je skvelý spôsob, ako ich konzervovať a vytvoriť chutné občerstvenie. Dehydrované uhorky sú chrumkavé a chutné a dajú sa použiť do rôznych jedál.

Tu sú kroky na dehydratáciu uhoriek:

1. Uhorky dôkladne umyte a odstráňte všetky nečistoty a zvyšky.

2. Uhorky nakrájame na tenké plátky. Plátky by mali byť hrubé asi 1/8 palca.

3. Plátky uhorky položte na tácku sušičky. Uistite sa, že plátky sa navzájom nedotýkajú.

4. Nastavte sušičku na požadovanú teplotu. Ideálna teplota na sušenie uhoriek je medzi 115 a 135 stupňami Fahrenheita.

5. Uhorky dehydratujte 10-12 hodín, alebo kým úplne nevyschnú.

6. Keď sú uhorky suché, vyberte ich zo sušičky a nechajte ich úplne vychladnúť.

7. Dehydrované uhorky skladujte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a tmavom mieste. Vydržia až 3 mesiace.

Tu je niekoľko tipov na dehydratáciu uhoriek:

* Ostrým nožom nakrájajte uhorky na rovnomerné plátky. Pomôže to zabezpečiť ich rovnomernú dehydratáciu.

* Ak nemáte sušičku, môžete uhorky sušiť aj v rúre. Za týmto účelom predhrejte rúru na najnižší stupeň a potom položte plátky uhorky na plech. Uhorky pečieme 4-6 hodín, alebo kým nie sú úplne suché.

* Dehydrované uhorky možno použiť do rôznych jedál. Môžu sa pridávať do šalátov, polievok, dusených pokrmov a praženice. Možno ich použiť aj ako chrumkavý snack.

Dehydratácia uhoriek je skvelý spôsob, ako ich konzervovať a vytvoriť chutné občerstvenie. Podľa týchto krokov si môžete ľahko vyrobiť vlastné dehydrované uhorky doma.