_Jablčný ocot (ACV)_ a biely ocot sú oba octy, ale majú odlišný pôvod a použitie.
_Jablčný ocot _ sa vyrába z fermentovaných jabĺk. Má mierne sladkú a pikantnú chuť a často sa používa pri varení a pečení. ACV je tiež populárny pre svoje zdravotné prínosy a verí sa, že pomáha pri trávení, chudnutí a kontrole hladiny cukru v krvi.
_Biely ocot je vyrobený z destilovaného liehu alebo obilného liehu a je čírej farby. Má výraznú, kyslú chuť a bežne sa používa ako čistiaci a dezinfekčný prostriedok. Biely ocot sa dá použiť aj pri varení, ale nie je taký chutný ako ACV.
_Tu je tabuľka, v ktorej sú zhrnuté hlavné rozdiely medzi jablčným a bielym octom:_
| Funkcia | Jablčný ocot | Biely ocot |
|---|---|---|
| Farba | Jantárová až tmavohnedá | Jasné |
| Ochutnajte | Mierne sladké a pikantné | Silný, kyslý |
| Pôvod | Fermentované jablká | Destilovaný alkohol alebo obilný alkohol |
| Používa | Varenie, pečenie, upratovanie, zdravie | Čistenie, dezinfekcia, varenie |
| Zdravotné výhody | Môže pomôcť pri trávení, chudnutí a kontrole hladiny cukru v krvi | Žiadne |
Jablčný ocot a biely ocot sú celkovo dva odlišné typy octov s rôznym pôvodom, chuťou a použitím. ACV je populárna zložka na varenie a má určité potenciálne zdravotné výhody, zatiaľ čo biely ocot sa primárne používa ako čistiaci a dezinfekčný prostriedok.