Ako vyrobiť lasagne

* 1 libra mletého hovädzieho mäsa

* 1/2 šálky nakrájanej cibule

* 1/2 šálky nasekanej zelenej papriky

* 1 (28 uncí) konzerva paradajky nakrájané na kocky, neodkvapkané

* 1 (6 uncí) plechovka paradajkovej pasty

* 1 čajová lyžička sušeného oregana

* 1 lyžička sušenej bazalky

* 1/2 lyžičky soli

* 1/4 lyžičky čierneho korenia

* 9 rezancov lasagne

* 15 uncí syra ricotta

* 1/2 šálky strúhaného parmezánu

* 1 vajce

* 1 šálka strúhaného syra mozzarella

Pokyny

Krok 1:Pripravte mäsovú omáčku

1. Vo veľkej panvici opražte mleté ​​hovädzie mäso, cibuľu a zelenú papriku na strednom ohni, kým hovädzie mäso už nie je ružové a zelenina zmäkne.

Krok 2:Pridajte paradajky a korenie

2. Sceďte hovädzie mäso a zeleninu a vráťte ich na panvicu.

3. Pridajte na kocky nakrájané paradajky, paradajkový pretlak, oregano, bazalku, soľ a korenie.

4. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte 15 minút, alebo kým omáčka nezhustne.

Krok 3:Uvarte lasagnové rezance

5. Kým sa omáčka dusí, uvaríme si lasagne podľa návodu na obale. Rezance scedíme a odložíme nabok.

Krok 4:Zmiešajte ricottovú náplň

6. Vo veľkej mise zmiešajte syr ricotta, parmezán, vajce a soľ.

Krok 5:Zostavte lasagne

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F (190 stupňov C).

1. Vymastíme zapekaciu misu s rozmermi 9 x 13 palcov.

2. Na dno misky rozotrite 1 šálku mäsovej omáčky.

3. Navrch dajte 3 rezance lasagní, potom 1/2 ricottovej plnky, potom 1 šálku mäsovej omáčky a potom 1 šálku strúhaného syra mozzarella.

4. Vrstvy zopakujte a zakončite zvyšnými rezancami lasagne, mäsovou omáčkou a syrom mozzarella.

Krok 6:Upečte lasagne

5. Lasagne prikryte alobalom a pečte vo vyhriatej rúre 30 minút.

2. Odstráňte fóliu a pečte ďalších 15 minút, alebo kým lasagne nezhustnú a syr sa neroztopí a nezhnedne.

Krok 7:Nechajte lasagne odpočívať a podávajte

6. Pred krájaním a podávaním nechajte lasagne 10 minút odpočívať.