Asperigillus flavus , tiež odvolával sa na ako kenskej smrti huba , je kmeň huby , ktorý sa týka kukurice v niektorých častiach Afriky . Huba produkuje toxíny , tzv aflatoxíny , že kukurica absorbuje . Tieto toxíny sú známe ako rakovinotvorné . Ľudia , ktorí jedia obilie infikované s asperigillus flavus môžu rozvíjať niektorých druhov rakoviny , a dokonca aj zomrieť . Asperogillus je známe, že ovplyvňujú iné ako kukurica plodín , ako sú bavlníkových , orechy a arašidy .
Gibberella moniliformis
Gibberella moniliformis je druh huby , ktorý sa týka kukurice a spôsobí , že to , čo sa označuje ako ucha a stonky hnilobe . Táto huba je často vertikálne , čo znamená , že infikuje semeno a potom rastie zvnútra kukurice ako stopku vyvíja . To môže byť tiež prenášané horizontálne , čo znamená , že sa môžu šíriť z jednej dospelej rastliny na inú , ktorá je v blízkosti . Gibberella moniliformis produkuje toxíny , tzv mykotoxíny , ktoré rastlina absorbuje . Mykotoxíny môžu spôsobiť vážne toxikózy požitia ľuďmi , ako aj poškodenie pečene a obličiek .
Ustilago maydis
Ustilago maydis je huba , ktorá sa týka kukurice a príčiny ochorenie známe ako " kukuričný oplzlosti . " Tento typ mykotickej infekcie sa môže objaviť tam , kde sú kukurica plodiny pestujú . Corn oplzlosť spôsobuje veľké sivé hálky , alebo porasty , aby sa objaví na kukuričné listy , stonky , a uši , ktoré výrazne znižuje výnosy plodín . Vzhľadom k tomu , hálky vyvíjať , ktoré produkujú práškových tmavé výtrusy . V hálky prasknutie , šírenie spory cez rastliny a vykresľovanie kukuricu nepožívateľné.
Fusarium verticillioides
Fusarium verticillioides je druh huby , ktorá rastie na kukuričných plodín a príčiny kukurica ucho rot . Táto huba produkuje toxíny tzv ochratoxínu A , ktoré môžu spôsobiť rakovinu pažeráka a defekty neurálnej trubice u ľudí po požití . Fumonizíny môže tiež spôsobiť rad chorôb u zvierat , vrátane rakoviny . Táto huba spôsobuje kukurica ucho sa scvrkla a zbledla , alebo bielej farbe . Uši tiež objaví zhnilo na koncoch , s ťažkou farby a odumretých stoniek .