Zaujímavé Charakteristika Corn oplzlosť

Corn oplzlosť je plesňové ochorenie sladkých odrôd kukurice. Infekcia zvyčajne dochádza pred vytvorením ucha . Toto ochorenie je veľmi odolné a ťažko liečiteľné . Plesňové spóry môžu žiť v pôde po dobu až dvoch rokov . Aj keď choroba môže zničiť úrodu obilia , má niekoľko zaujímavých vlastností , ktoré môžu zapôsobiť záhradníkov . Stav ako pochúťka

Corn oplzlosti je cenená pre svoju lahodnú chuť a vysokú nutričné ​​vlastnosti . Známy ako huitlacoche v Mexiku , kukurica oplzlosť je plná bielkovín a minerálov . Zatiaľ čo kukurica má nízke množstvo lyzínu aminokyseliny , kukurica oplzlosť je balenie s touto esenciálne aminokyseliny , ktorá pomáha pri vývoji kostí . Navyše , ľudia zisťujú , že kukurica oplzlosť dodáva orechovú sladkú chuť pokrmov . Jemné stravovacích zariadeniach po celých Spojených štátoch platiť vysoké ceny na nákup kukurice oplzlosti .
Rôznymi menami

početné mená bola daná kukurica oplzlosti v snahe zachytiť pozrite sa na raste húb v slove . Aztékovia tzv kukuričný oplzlosti " exkrementy havranie , " podľa University of Wisconsin . Dnes kulinársky svet sa snažia premenovať kukurica oplzlosti " mexickej hľuzovky . " Obe mená sa snaží popísať dymovo šedý vzhľad kukuričného oplzlosť je , ktorá rastie ako cibuľovitou množstvo spór plesní . Tieto plesňové spóry nakoniec sa na mastnú , černasté vzhľad ako ochorenie sa vzťahuje na kukuricu .
Príčina infekcie

Corn oplzlosť vstúpi stonky kukurice po zranení boli vykonané v priebehu kultivácie . Zavolajte pri pestovaní rán kukurice stonky a vytvára perfektný vjazd pre spór plesní . Tiež pestovanie zariadenie prepravuje obilia Smut plesňové spóry , aby zdravé rastliny . Záhradkári , ktorí chcú rast zdravých plodín by sterilizovať svoje nástroje a skúmať rastliny pred pestovanie . Vzhľadom k tomu , kukurica oplzlosti sa rýchlo stáva trhová plodina , niektorí záhradníci sa snažia pestovať infikované rastliny .
Zámerné pestovanie

Domáce záhradníci začali rozmnožovacie kukurica oplzlosti splniť spotrebiteľa požiadavky . Huitlacoche projektu v Madisone , Wisconsin , je jeden taký príklad . V skutočnosti , od roku 2011 , kukurica oplzlosť predával tak vysoko, ako 1,45 dolárov za libru . Vzhľadom k tomu , kukurica oplzlosť predáva ako takú vysokú cenu , niektorí poľnohospodári nakaziť svoje plodiny s ochorením ako spôsob pestovania výnosnejšie plodiny , ako neinfikované kukurica .