Keď sa do zberu Cesnak Chives

Zhluky tenkých , rúrkovité , šedo - zelené listy vstať z rýchlo rastúcich cibuľou cesnaku pažítka ( Allium tuberosum ) . Tiež sa nazýva čínska pažítka alebo orientálne cesnak , nasekané listy , aby chutné prísady do šalátov alebo sa hýbať - smažiť jedla . Odrezanie listy v krokoch počas vegetačného obdobia podporuje veľa listovej opätovný rast . Uncut rastliny nakoniec produktu sladko voňavé , biela kvetina sa zoskupia v lete alebo začiatkom jesene . Rastúcou rozsah

Grow cesnaku pažítka v každom vlhkej , dobre priepustnej záhradnej pôde na slnečnom mieste v US Department of Agriculture rastlinných otužilosti zón 4 a teplejšie . V miernych zimných oblastiach , ako napríklad v zónach 8 a teplejšie , zeleň zostáva polo - opadavé , ale nová zeleň nezobrazí, kým otepľovanie dňoch na konci zimy alebo na jar . Cesnak pažítka rastú najlepšie v chladnejších mesiacoch roka , keď pôda je tiež v pohode a vlhké . Počas veľkého sucha alebo teplých , suchých liet , rastliny majú tendenciu odumierať niečo .
Harvest Time

Skrátiť svoj ​​závod kedykoľvek budete potrebovať cesnaku chutnajúce výstrižky pre kuchyne majstrovské dielo . Ak firma zelené listy sú na trs , úrodu vo svojom voľnom čase . Použite nožnice alebo ručné univerzálne nožnice odseknúť a zeleň trs vo výške 3 až 4 cm nad zemou . Nový rast potom klíčky a , štyri - osem týždňov neskôr , dostatok listy existujú , aby ďalšie úrodu . Ak chcete, kvety , upustiť od zberu listov tak , aby kvety rýchlo tvoria počas leta . Nenechajte zbere rastliny , ktoré sú v strese suchom alebo spiace s strapatý nadol alebo tlejúce lístie v zime .
Kvety

Listy cesnaku pažítky zvyčajne don ' t rast vyšší ako 12 palcov , ale dlhé , vzpriamené stonky kvetov rásť až do 18 centimetrov . V hornej časti kvetu stonky zobrazí sploštenou guľu drobných bielych kvetov , ktoré voňajú ako fialky . Pri reze , kvety , aby dlhodobých dodatky k čerstvej kytice . Kvety a stopky i suché aj pre použitie v suchých dojednania . Kvety sú jedlé , ale nepoužívajte kvetina pochádza , ak sú k dispozícii pre úrodu na chutnejšie , jemnejšie tkaniva v listoch .
Ďalšie tipy

Ak nechajte cesnak pažítka kvety a nastaviť semeno , môžete zasiať semená , žať malé sadenice a jesť v šalátoch alebo sendviče ako by ste lucerna klíčky . Akonáhle listy na zrelých hrudkujúce rastliny sa zberajú , ihneď ho začať používať , alebo ich umiestniť do plastového vrecka . Chladom výstrižky pre až jeden týždeň . Dokonca aj keď nepotrebujete cesnaku pažítka listy v kuchyni , je to stále dobré znížiť zhluky , takže kontinuálne nový príval ponuka ponecháva je k dispozícii týždne neskôr . Dajte prebytočné výstrižky k priateľom , alebo hodiť ich do kompostu .