Čo môžem použiť namiesto Bay listy ?

V dávnych dobách , bobkový list , tiež volal vavrín , boli dané víťazi , víťazi a obrad , dávať sa zdvihnúť k výrazu " víťazstvo svojej vavríny . " Bobkové listy sa pridávajú do polievok , dusených pokrmov a pokrmov z mäsa a pridajte pikantnú chuť s nádychom mentolu . Tieto listy sú k dispozícii v čerstvej a sušenej forme a sú odstránené z misky pred podávaním . Použitie prebytok bobkový list pri varení alebo hryzenie do jedného môže mať za následok veľmi horkú chuť v ústach . Ak nemôžete nájsť bobkové listy , existujú aj iné byliny , aby sa replikujú chuť listov v miske . Tymián

akcie Tymian podobné mentol podtón v jeho chuť k bobkový list . Ak chcete nahradiť jeden celý bobkový list , použite 1 /4 lyžičky . tymián . Nahradiť rovnaké množstvo čerstvého tymiánu na rovnaké množstvo čerstvých bobkový list . Ak recept vyžaduje pre sušené bobkový list , použite rovnaké množstvo sušeného tymianu . Sušené byliny bude silnejší ako čerstvé v rovnakom objeme . Dvojlôžková izba množstvo sušeného bobkového listu potrebné určiť množstvo čerstvého tymianu použiť ako náhradu .
Borievkami bobuľky

Ak chcete pridať gin chuť k mäsitým pokrmom alebo nahradiť bobkové listy v rovnosti kombinácií celých rastlín , tzv bouquet garni , použite jalovec . Každá 1 /4 lyžičky . z bobuľky borievky nahradí 1 /4 lyžičky . zo rozpadol sušené bobkový list , alebo jeden celý hárok v recepte . Pred pridaním k uvoľneniu ich chuť , ak sa ich použitie v trieť , ale bobuľky borievky je možné ponechať celé pre pridanie do polievok a dusených pokrmov Crush bobule . Dlhé varenie z nich uvoľní chuť z bobúľ .
Boldový list

boldový listy sú zložkou používa v latinskej kuchyni . Majú intenzívny , drevitá vôňa , pripomínajúca bobkový list . Pozrite sa na ne v Latino trhoch s sušených bylín . Vymeňte bobkový list s rovnakým množstvom boldový listov . Napríklad , ak váš recept vyžaduje jeden celý bobkový list , aby sa pridal k varenie kvapaliny , použite jednu celú Boldo list miesto .
Redbay listy