Curcuma Longa rastlín

Curcuma longa je vedecký názov pre kurkumy . Bylina sa používa ako kuchynské korenie a tradičné liečivé prostriedky pre posledných 4000 rokov . Rastlina je pôvodom z juhovýchodnej Ázie a Indie .
Popis

Curcuma longa patrí do rodiny zázvoru a je bylinná trvalka s mäsitý , silné stonky . Rastlina rastie do zrelé výšky 3 až 4 nohy s veľkými , tmavo zelenými listami a žlté kvety náustok . Kuchári stonky dusené alebo varené , alebo sušené a mleté ​​na prášok .
Šírenie

Kurkuma sa darí najlepšie v tropickom stave a ľahko sa šíri tým , že zasadia malý , mäsité stonky dobre -drained pôdy na jeseň . Zrelé rastliny sú pripravené na zber budúcu sezónu a majú požadovanú dobu rastu deväť - desetměsíce . Rozdeľte unharvested rastliny každé tri až štyri roky .
Používa

bylina v sušenej forme poskytuje farbu a chuť na uhorky , varené mäso , zeleninu a korenie . Kurkuma je väčšinou používaný čerstvý v oblastiach, kde bola zozbieraná . University of Maryland Medical Center uvádza bylinu ako s infekciou a boji proti rakovine vlastnosti a anti - poburujúce výhody pre zmiernenie zažívacích problémov .