Portabella Mushroom Identifikácia

Viac ako 38.000 rôznych druhov húb sú pestované alebo vyrážať voľne vo svete . Zatiaľ čo 90 percent z húb požívaných v Spojených štátoch sú biele šampiňóny , podľa North Dakota State University , niektoré plesne nadšenci teraz väčšie , mäsitejšie Portabella huby ( tiež hláskoval Portobello a Portabello ) . Význam

Môže to znieť ako science experiment , ale pridávanie huby do svojho jedálnička môžu mať prínos pre zdravie . Konzumácia húb , ako je portabellas dodáva vlákna a chuť bez cholesterolu , sodíka alebo tuku . Stredná Portabella ( štyri unca ) podieľa len 40 kalórií na hamburger , šalát alebo iný pokrm , podľa Produce Pete webových stránkach .
Identifikácia

Ak naraziť huba s uzáverom /hlavy oveľa väčšie , než to , čo ste zvyknutí , možno ste našli na Portabella . Produkcia Pete webových stránkach cituje Portabella ako najväčší kultivované huby , rastúce až šesť centimetrov v priemere . Pozrite sa bližšie pozri čiapka je svetlo hnedej a hrubý textúrou , nie hladké ako niektoré iné huby . Táto vlastnosť znamená , mladé , zrelé portabellas . Staršie portabellas sú tmavšie a môže začať vrásky , keď sú ešte veľmi vhodné pre varenie .
Umiestnenie

Hľadať Portabella huby v časti úrody obchod s potravinami . Grow sady sú k dispozícii od dodávateľov húb a organických dodávateľov pre ľudí , ktorí chcú zvýšiť svoje vlastné .
Výhody

Podľa Penn State University , huby majú vysoký obsah antioxidantov . Portabella huby sú jedným z dvoch húb s najviac antioxidantov , vyššia ako zelené fazuľky , paradajky a papriky . Webové stránky Gourmet Sleuth uvádza ďalšiu výhodu pre portabellas - dávajú vegetariáni zmysel jesť mäso , pretože huba SPP silné textúry napodobňuje že z kuracích pŕs alebo hamburger
.