Ako rastú huby shiitake na Prihlásenie

shiitake huby sú z Ázie , ale stali sa populárne položky ponuky po celom svete . Kultivácia v USA nezačala až v roku 1977 , ale exponenciálne zvýšila v uplynulých rokoch . Tieto huby sú vynikajúce v mnohých receptoch buď čerstvé , dusenú alebo sušené . Slovo Shiitake pochádza z japonského slova " Shi , " čo znamená , dub , a " prijať , " čo znamená , že huba . To by malo prísť ako žiadne prekvapenie , že tradičné kultivácia sa vykonáva na čerstvú dubového kmeňa .
Čo budete potrebovať
čerstvo rezané dubové úd asi 8 cm v priemere
reťazová píla
meter
stroje
3 /4 - palcový vrták
Shiitake hmoždinky spawn
pečatný vosk alebo včelí vosk
Popolnice na odpadky alebo veľkou vaňou
Návod
1

nabehnutí prihlásenie na zemi s najplochejšiu stranou nadol . Nakrájajte Prihláste sa do dĺžky 4 palca .
2

Otvory každé 2 palce dole log kúsky pomocou 3 /4 - palcový vrták . Fit toľko , ako môžete v knihe , ale nie preplniť je .
3

Zatlačte poter pevne do otvorov . Získajte zátky do tej miery , ako len môžete a vyplniť všetky diery .
4

Uzavrite otvory pomocou roztaveného vosku . Tesnenie je dobre , aby sa zabránilo vlhkosti z vylúhovania, pôsobiť poter vyschnúť .
5

Vyplniť smetiaku alebo veľkej vane s vodou . Namočte záznamy po dobu najmenej 10 hodín , kým sa úplne nasiaknuté vodou .
6

Píle logami do tieňa , semi - zastrešenom mieste , ako pod klenbou stromov . Protokoly by mali začať rodiť za pár týždňov