Aký je rozdiel medzi Pearl a Silverskin cibuľa

? Kým podobné vo vzhľade , hlavný rozdiel medzi Silverskin cibuľou a perleťovými cibuľkami je , že sú rôzne druhy toho istého botanického rodu známy ako Allium . V keltský jazyk , význam slova Allium je " ostrá " alebo " napaľovanie " . Súčasťou cibuľou v rodine Allium sú cesnak , pažítka , a iných silných príchutí žiarovky . Silverskin cibuľa patrí k odrode , žiarovky tiež známy ako Allium cepa . Perla cibuľa je súčasťou odrody póru alebo Allium porrum . Popis

Ako Silverskin a perličkové cibule sú malé rozmery - asi pol palca na viac ako 1 palec - a môže byť ťažké odlíšiť . Perla cibuľa odhaľuje biely , lesklý perleťový koži , ak olúpané . Niektorí ľudia dávajú prednosť Silverskin cibuľu nad perla cibule , pretože to vyžaduje viac práce olúpať perlový cibuľu . Silverskin cibuľa je malá žiarovka bez kože a má striebristý vzhľad.
Zakladaním

Silverskin alebo perlové cibuľky môžu byť zasadené zo semien alebo z malej žiarovky buď vonku alebo v interiéri . Silverskin musí byť zasiate v letných mesiacoch a správne pestovať tvoriť dobré veľkosti žiarovky do konca sezóny . Pearl cibule sú ideálne pre záhrady v chladných klimatických podmienkach , v jesenných a zimných sezón . Keď sú pripravené na konzumáciu , perličkové cibule majú jemnú a sladkú šťavnaté mäso , a sú tiež pestované pre ich husté , dlhé , súťažných biele stonky .
Varenie

varenie , kuchári používajú Silverskin cibule prípravu zloženej uhorky zmesou klinčekov , bieleho octu a estragónu , a ako dusenej zeleniny , podávané s opečenou alebo duseným mäsom . Obaja Silverskin a perličkové cibule sa používa ako ozdoba , pretože ich malej veľkosti . Perla cibule je sladší ako cibuľa a dopĺňa kastról riadu , Succotash a indickú kuchyňu s jeho sladkosti .
Nutričné ​​hodnoty

Silverskin cibule sú vyšší obsah kalórií , než perla cibule , pretože majú tendenciu byť morené . Pearl cibule môže byť súčasťou bočného nízkotučné jedlo a ako vynikajúci spôsob , ako vychutnať si jedlo . Jedna unca perleťovými cibuľkami obsahuje 10 kalórií . Rovnaká porcia nakladaných Silverskin cibule je 21 kalórií . Obe rodiny obsahujú rovnaké množstvo sodíka , cukrov a cukrom .