Popis Chayote Squash

Chayote ( Sechium edule ) vznikol v Strednej Amerike , kde ich bolo kultivované Mayov a Aztékov pre svoje mierne príchuťou mäsa a korene . Aj keď je to technicky Chayote tekvica , ovocie je často pečené alebo vyprážané a slúžil ako rastlinných a je bežne označovaný ako Chayote squash . Ovocie

komerčne predávané Chayote sú typicky hruškovitého tvaru so zeleným vrásčitú kožu , a sú o rovnakej veľkosti ako mango . Iní môžu byť hladké alebo môžu obsahovať malé tŕne . Farby sú svetlo zelenej a takmer biely .
Vines

Chayote vinice sú pokryté s širokými , zelenými , trojlaločným listy a mnoho curling úponky . Tieto trvalé vinice sú často pestované na mreže , ale môžu byť pestované na zemi . V niektorých oblastiach - ako je Havaj - Chayote révy môže byť invazívne . Vines dosiahnuť dĺžku 30 stôp alebo viac .
Kvety

Kvety sa objavujú na úponky , ktoré lemujú Chayote víno ​​. Týchto päť - petaled kvety sa pohybujú v farbe od bielej do žltej a zelenej a produkujú samčie aj samičie kvety . Po opelení lietajúcim hmyzom , samica kvety rozvinúť do ovocie , ktoré dozrieva v 28 až 35 deň .
Semená

osiva Chayote squash sú obsiahnuté v ovocie . Na rozdiel od ostatných členov rodiny Curcurbitaceae - ktoré produkujú hojnosť semien - Chayote produkuje osamelý semeno v centre ovocia . Chayote semeno klíčiť vo vnútri plodu ešte pred tým , než ovocie sa zberá . Výsadba celý Chayote squash vytvára nový závod .
Flesh

mäso z Chayote squash je pevná , svieža a jemná požičiavať to dobre , vysoko korenené recepty alebo rajnice . Tento squash môže byť pečené , vyprážané alebo dokonca jesť surové v šalátoch . V niektorých oblastiach , ako je Latinská Amerika , Chayote sa varí a pečie v koláčoch podobnými tekvica a použité v iných sladkých dezertov .