Povoľte pôdu po oboch stranách zemiakového riadku s ručnou spading vidličkou . Otočte pôdu opatrne , aby nedošlo k prebodávať zemiakov .
2
Dig zemiakové hľuzy z uvoľnenej pôdy ručne alebo pomocou tupého stierkou . Kefa prebytočnú zeminu mimo hľúz .
3
Spread zemiaky v jednej vrstve na tienistom mieste , napríklad pod stromom alebo na plachtu na krytej verande . Nechajte oschnúť pre dve až štyri hodiny .
4
Kefa zostávajúce sušené pôdy mimo zemiakových hľúz . Oddeliť všetky zemiaky s rezom alebo narušenej kože pre okamžité použitie , pretože nebudú uchovávať dobre .
5
Prineste zvyšné zemiaky interiéru . Liek je po dobu dvoch týždňov v tmavom alebo slabo osvetlenej miestnosti na 45 stupňov Celzia na 60 stupňov Celzia . Zemiaky vyžadujú určitú vlhkosť počas vytvrdzovania , zvyčajne medzi 85 a 95 percent .
6
skladujte liečiť zemiaky do 40 stupňov Celzia na 45 stupňov Celzia tmavej miestnosti , kým nie ste pripravení ich použiť . Umiestnite ich do roštové poľa , takže vzduch môže obiehať okolo zemiakov počas skladovania .