Ako variť Romanesco

* 1 hlava karfiolu Romanesco

* 1 polievková lyžica olivového oleja

* Soľ a korenie podľa chuti

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita.

2. Karfiol Romanesco nakrájajte na ružičky.

3. Pridajte karfiol Romanesco s olivovým olejom, soľou a korením.

4. Karfiol Romanesco rozložíme na plech.

5. Karfiol Romanesco pražte 20-25 minút, alebo kým nezmäkne a nezhnedne.

6. Karfiol Romanesco ihneď podávajte.

Tipy

* Aby sa karfiol Romanesco uvaril rovnomerne, nakrájajte ružičky na rovnako veľké kúsky.

* Ak chcete, aby mal karfiol Romanesco chrumkavú textúru, pražte ho ešte niekoľko minút.

* Karfiol Romanesco môžeme podávať ako prílohu alebo hlavné jedlo.

* Môže sa použiť aj do šalátov, polievok a iných jedál.