Ako znovu okoreniť liatinovú panvicu

• Liatinová panvica
• Olej na varenie s vysokým bodom zadymenia (napr. repkový olej, rastlinný olej alebo olej z hroznových jadierok)
• Papierové utierky
• Soľ

Krok 2:Vyčistite liatinovú panvicu

1. Ak je vaša liatinová panvica nová, pred pokračovaním budete musieť odstrániť výrobné korenie. Za týmto účelom vydrhnite panvicu horúcou mydlovou vodou a neabrazívnou špongiou.
2. Dôkladne opláchnite panvicu a osušte ju čistou utierkou.
3. Ak je vaša liatinová panvica už ochutená, môžete tento krok preskočiť.

Krok 3:Naneste olej na varenie

1. Do liatinovej panvice nalejte 1 polievkovú lyžicu oleja na varenie.
2. Rukou alebo papierovou utierkou rozotrite olej rovnomerne po celom povrchu panvice vrátane strán.
3. Tento krok opakujte, kým nebude panvica dobre naolejovaná.

4. krok:Upečte panvicu

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita (175 stupňov Celzia).
2. Položte liatinovú panvicu hore dnom na stredný rošt rúry.
3. Pečieme 1 hodinu.
4. Vyberte panvicu z rúry a nechajte ju úplne vychladnúť na mriežke.

Krok 5:Opakujte

1. Kroky 3 a 4 zopakujte ešte dva až trikrát, kým liatinová panvica nebude rovnomerne ochutená a už nebude vyzerať nudná.

Krok 6:Dochuťte soľou

1. Keď je panvica úplne suchá, posypte ju tenkou vrstvou soli.
2. Vložte panvicu späť do rúry a zahrievajte 5 minút pri teplote 350 stupňov Fahrenheita (175 stupňov Celzia).
3. Vyberte panvicu z rúry a nechajte ju vychladnúť. Po vychladnutí utrite prebytočnú soľ papierovou utierkou.

Vaša liatinová panvica je teraz znovu ochutená a pripravená na použitie!

Tipy na údržbu osvedčenej liatinovej panvice

• Pred použitím liatinovú panvicu vždy predhrejte.
• Nikdy nenechávajte jedlo dlho ležať v liatinovej panvici, pretože to môže spôsobiť prilepenie jedla a poškodenie korenia.
• Po každom použití vyčistite liatinovú panvicu horúcou vodou a mäkkou kefou. Nepoužívajte mydlo, pretože to môže odstrániť korenie.
• Po vyčistení liatinovú panvicu dôkladne osušte čistou utierkou.
• Po každom použití naneste na panvicu tenkú vrstvu oleja na varenie a uložte ju na chladnom a suchom mieste.