Veci , ktoré rozširujú v mikrovlnnej

Hodinky potravín rastú , priamo vo vašej mikrovlnnej rúre . Vykurovanie určitej potraviny v mikrovlnnej rúre môže dôjsť k ich rozšíreniu . Voda v potravinách , im umožňuje byť varené v mikrovlnnej rúre . Mikrovlny excitácii molekuly vody v jedle , čo je rýchlejší pohyb a naraziť do seba . To má za následok teplo produkujúce trenie , podľa Alton Brown v " Som tu len pre potraviny . " práčke Keď ohrievaná voda , sa mení na paru , či je vo vnútri kusu popcorn alebo na sporáku . Para tlačí na vonkajšiu potravín , a keď potraviny majú flexibilné vonkajšie, môžu pretiahnuť a rozširovať . Vedieť , potraviny , s najväčšou pravdepodobnosťou sa zväčší v mikrovlnnej rúre vám pomôže vedieť , kedy použiť väčšiu misku , aby sa zabránilo úniku. Popcorn

jadra Popcorn objavia suchý , ale každý jadro obsahuje malú kvapku vody . Keď sa zahrieva v mikrovlnnej rúre , táto voda sa mení na paru . Tlak pary je tak veľký , že sa ukáže , popcorn jadra naruby , vytvára našuchorený objavilo jadro vychutnať v kinách . Mikrovlny ohrievajú iba vodu na popcorn a nebude horieť popcorn , ak máte tašku mikrovlnnej popcorn , ktorý obsahuje príliš veľa praskanie olej . Olej dostane teplejšie ako voda , a spôsobí , že popcorn horieť . Aby sa tomu zabránilo , pop popcorn v papierovom sáčku zloženom znova bez oleja pre dve až tri minúty , alebo kým sa neozve sa objavovať zvuky spomaliť .
Marshmallows

teplo marshmallow v mikrovlnnej rúre po dobu jednej minúty , a to sa zdvojnásobí vo veľkosti . K tomu dochádza , keď voda v marshmallow prevádza na paru . Vzduchové otvory v štruktúre marshmallow vyplniť s touto parou , ako malé balóniky , a získať väčší , čo celý marshmallow rozšíriť . Skúste mikrovlnami marshmallows pre krytým verzie s'mores zobraziť rozšírenie týchto cukríkov .
Chlebového cesta

Mikrovlny môžu byť použité k dôkazu chlebového cesta , ale v tomto prípade , namiesto pary z ohrevu vody spôsobuje cesto rozšíriť , je oxid uhličitý vznikajúci z kvasníc do cesta . Kvasinky sú živé organizmy , a oni potrebujú cukor pridaný do chlebového cesta k jedlu . Potom, čo jedia , kvasinky vytlačte malé množstvo oxidu uhličitého a množiť , takže viac oxidu uhličitého - produkovať kvasnice . Počas kysnutia , ktorá sa vyskytuje najrýchlejší v teplom prostredí , krátkym zahriatím cesto v mikrovlnnej rúre , oxid uhličitý z kvasiniek spôsobuje cesto stúpať . Dôkaz chlebové cesto v miske vedľa šálky vody po dobu ôsmich minút na 10 percent výkonu , nechajte cesto odpočinúť na päť minút a teplo znova na 10 percent výkonu po dobu ôsmich minút , alebo kým sa zdvojnásobil .

Bar Mydlo

Zahrejte kocku mydla Slonoviny v mikrovlnnej rúre na papierový tanier pre dve minúty na vysoký výkon a mydla sa vyhodiť do malých mydlových vločiek . To môže byť vykonané iba s mydla , ktoré majú dostatok vzduchu v nich pláva na vode . Vzduchové bubliny na mydlo rozšíriť a vyhodiť bar seba , čo vločky expandovať zo svojho pôvodného tvaru bar . Tento nepoškodí vaše mikrovlnná rúra , len aby to pach mydla vnútri . Vločky by mal zostať na papierový tanier , ale len vytrite vnútro mikrovlnnej rúry vlhkým uterákom na čistenie akékoľvek zvyšky mydla preč . Bonus tohto experimentu je po opláchnutí preč mydlové vločky , ste v mikrovlnke interiér bude čerstvo vyčistený .