Ako Fľaša zelenej fazuľky podľa Hot Bath metódy

Zelené fazuľky sú plodný záhradné zeleniny , ktoré často produkuje nadbytok úrody , ktoré môžete spracovať v pohároch . Zelené fazuľa majú nízku hladinu kyseliny a vyžadujú pridanie octu , aby sa zabránilo rastu baktérií pri konzervácii . Zachovanie zelenej fazuľa ako nakladaná zelenina je bezpečná metóda konzervovanie zeleninu , a vytvorí chutné liečbe , ktoré môžete jesť studené alebo teplé . Experimentovať s pridaním bylín a korenín vytvoriť nové chute fazule po zvládnutí základnej recept . Veci , ktoré budete potrebovať
cedidlo
polliter konzervárenských pohárov
umývačka riadu
Hot - voda Canner
Nôž
čerstvým kôprom
4 šálky vody Stránka 4 šálky octu
1 /2 šálky morenie soľ
naberačka
Jar viečka
JAR krúžky
Uterák
Zobraziť ďalšie inštrukcie Cestuj 1

Skontrolujte čerstvé , pevné zelené fazuľky a zlikvidujte všetky , ktoré sú mäkké , škvrnité alebo krívanie . Umyte fazuľu do studenej vody a nechať ich nežehlivá v sitku .
2

Dezinfikujte osem drobného konzervárenské poháre od ich uvedenia na cykle " dezinfikovať " v umývačke alebo v pare po dobu 10 minút .
3

Vyplňte Canner dve tretiny vodou a miesto na sporáku začať varu pri príprave zelenej fazuľky .
4

Trim konca off zelenými fazuľkami a zlikvidujte . Rez fazuľa do 2 cm dlhé kúsky alebo opustiť celok , ak je to žiaduce .
5

Položte hlavu kôprom na dne pohárov a balenie fazuľa nechať 1/2-inch priestor z hornej časti zŕn na jar ráfika .
6

Pridať voda , ocot a morenie soľ do hrnca a privedieme k varu . Vzorka sa rozpustí soľ a nalejte do pohára s naberačkou . Nechajte 1/2-palec priestor v hornej časti nádoby .
7

uvaríme jar viečka vo vode zmäkčiť guma a umiestnite jeden kryt na každom pohári . Zaistite veko s jar kruhu a umiestniť všetky poháre do Canner . Použite konzervárenské stojan zabezpečiť poháre v Canner , ak je k dispozícii .
8

Spracujte nádoby s vriacou vodou po dobu piatich minút do nadmorskej výšky 1000 ft . Predĺžte dobu 10 minút za nadmorských výškach cez 1000 metrov .
9

Odstráňte nádoby z Canner a nastaviť ich na čistým uterákom vychladnúť . Skontrolujte, či každý jar uzavretý zatlačením na veko , aby sa uistil , že sa nasávajú a nie pop . Uchovávajte nádoby , ktoré neboli správne tesniť .