Lima fazuľa Informácie rastlín

Obyčajne známy aj ako fazuľovými strukmi a lima fazuľa - po Lima , Peru - príbeh Phaseolus lunatus je v mnohých ohľadoch prelínajú sa , že P. vulgaris , alebo spoločné fazuľa , druh , ktorý berie v okamihu fazuľa , rovnako ako suché typy , vrátane červeného obličiek , námorníctva a fazule . Obaja sú všetci - americkej nutričné ​​superstars , s lima fazuľa naťahovať svoje korene sú Južná a Stredná Amerika . História

Guatemala dostane uznanie ako pôvodný domov , čo dnes poznáme ako lima fazuľa . Pohyb rôznych " prehistorických odrody " bol vypátraný po indických obchodných ciest . Jeden migrácia prešiel Mexika do USA juhozápadnej , potom pokračoval cez juh a od Floridy na sever do Virginie . Ďalšie išiel opačným smerom , do Južnej Ameriky a Peru . Koncentrovaná , výživné jedlá vrátane suchej Lima a spoločných fazuľa boli veľmi cenené prieskumníkov 16. storočia a obchodníkov . Americká fazuľa skoro dorazil v Európe , Indii , Afrike , východnej Indii a na Filipínach .
Typy

Niet divu , vzhľadom k ich geografia a história , fazuľa prísť mnoho chutí , textúry , veľkosti , tvary a farby alebo farebné kombinácie , aj keď niektoré z tejto rozmanitosti bol stratený v obchodnom amerického poľnohospodárstva . Menšie limas patrí butterbeans alebo dieťa Limas v fazuľa južnej a SIEVE na východe . Oni zostúpi z týchto guatemalských odrôd , ktoré prišli na sever cez Mexiko , ešte vzrástol o Hopi a ďalších amerických indiánov . Veľmi veľké Fordhook fazuľa Väčšina ľudí vie, ako Limas pochádzajú z odrôd objavených v Lime , Peru , európskymi prieskumníkov .
Výživa

Oba druhy fazule lima balenie veľa výživy do malého balíčka . Jedna štvrtina šálky porcia suchých butterbeans alebo dieťa Limas - ktoré všeobecne majú krémovejšej , jemnejšiu chuť - poskytuje 10 gramov bielkovín , 10 gramov vlákniny a 32 gramov komplexných sacharidov , teda celkom 170 kalórií , len päť z nich z tukov . Rovnakej veľkosti porcie väčšie Fordhook Limas mať len 150 kalórií , žiadny tuk , 10 g bielkovín , 9 g vlákniny a 28 gramov sacharidov .
Funkcia

až do pomerne nedávnej doby , všetky pestované fazuľa boli z Viningová , pole bôbov forme , ale v roku 1875 bol Bush odroda vyvinutá . Táto zmena viedla k rozsiahlej bean pestovanie a mechanickú úrodu . S výnimkou niektorých odrôd dedičstva , väčšina fazuľa môžu byť pestované buď Bush alebo tyče formách , rovnako ako modul snap fazuľa . Rovnako ako všetky ostatné fazuľa a hrach , fazuľa sú schopné ktoré viažu atmosférický dusík , aby niektoré zo svojich základných živín .
Pestovanie

sú považované Oba druhy fazule lima chladné počasie plodiny , ktoré neprežije pľuzgiere letné teplo , ktoré vyhovuje snap fazuľa . Detské limas alebo maslo fazuľa , potomkovia Southwestern odrôd - kultivarov patrí Dixie a Henderson - viac tepla tolerantnejší než väčšie odrôd Fordhook s rodovým pôvodom z Ánd a pozdĺž chladné , vlhké peruánskej pobreží . Lima fazuľa robia najlepšie v dobre odvodnené , strednej alebo hliny s mierne kyslým pH medzi 5,8 a 6,5 . Chladné noci , v súlade pôdna vlhkosť , teplota nižšia ako 90 stupňov F a hmla alebo vlhkom prostredí podporuje optimálne opelenie a Pod sadu .