Dom a záhrada

Ako lámať fazuľu

Lupanie fazule je základným krokom pri jej príprave na varenie. Tu je jednoduchý návod, ako lámať fazuľu:

1. Zhromaždite si materiály:

- Čerstvá fazuľa

- Doska na krájanie

- Ostrý nôž

2. Pripravte si pracovný priestor:

- Položte dosku na krájanie na stabilný povrch.

3. Vyberte si fazuľu:

- Vyberte si čerstvú fazuľu, ktorá je pevná, chrumkavá a má jasne zelenú farbu.

4. Pripravte fazuľu:

- Opláchnite fazuľu pod studenou vodou, aby ste odstránili všetky nečistoty alebo zvyšky.

5. Začať prichytávať:

- Držte jeden koniec fazule v jednej ruke a druhý koniec v druhej ruke.

- Prstami ohnite fazuľu na polovicu.

- Fazuľka prirodzene zaskočí v mieste, kde bola stonka pripevnená.

- Stopku zlikvidujte a postup zopakujte so zvyšnými fazuľkami.

6. Pokračujte, kým nezlomíte všetky fazuľky.

7. Voliteľný krok:

- Po zacvaknutí všetkých fazuľových strukov môžete odstrihnúť zvyšné malé stonky na koncoch fazule. Tento krok je voliteľný, ale pomáha zaistiť jednotný vzhľad.