Ako spracovať Baza

Baza sú mierne horké , kým sú varené . Pridanie cukrový sirup ďalšie osladí bobule a robí je vhodný pre použitie v koláče , želé a ovocné dezerty . Spracovanie bobule vo vodnom kúpeli Canner môžete osladiť ovocia a zároveň zachovať ju pre neskoršie použitie . Konzervované baza, si zachovávajú svoju chuť a kvalitu za rok alebo viac, ak sa skladuje v tmavej špajzi . Môže bobule čoskoro po zbere , aby baza plod nie je zmäkčenie alebo začne klesať v flavor.Things budete potrebovať
Cedník Stránka 8 libier . baza
3 /4 hrnčeka cukru Praha 6 1 /2 šálky vody
Pot
Canning poháre , viečka a krúžky
Vodný kúpeľ Canner
Jar kliešte
Zobraziť ďalšie inštrukcie foto 1

Umiestnite baza v sitku . Opláchnite jahody čisté studenou tečúcou vodou . Odstráňte akýkoľvek stonky alebo rastlinný materiál stále lipnú bobúľ .
2

Umiestnite cukor a vodu v hrnci . Priveďte do varu na miernom ohni za stáleho miešania, kým sa cukor úplne nerozpustí .
3

Nalejte bobule do cukrového sirupu . Zmes priviesť späť k varu a potom vypnite zdroj tepla .
4

Nalejte baza a sirup do čistých drobného konzervárenských pohárov . Nechajte 1 /2 palca z hlavy priestoru medzi hornou ovocia a okraj pohára .
5

Umiestnite veko konzervárenské na vrchole pohár s gumovým krúžkom v kontakte s okrajom nádoby . Skrutka sa konzervárenské krúžok na poháre na zaistenie veka .
6

Priveďte vodu v Canner k varu . Postavte poháre vnútri vriacej vody . Pridať viac vody , ak je to potrebné , kým hladina vody nachádza 2 palce nad hornej časti nádob .
7

uvaríme poháre bazy po dobu 20 minút , ak žijete v nadmorskej výške pod 6000 stôp . Postup po dobu 25 minút pri nadmorskej výške nad 6000 ft .
8

Zdvihnite poháre z Canner s párom jar klieští na konci doby spracovania . Umiestnite poháre na vrchole stojane uteráku pokryté vychladnúť po dobu 24 hodín . Poháre sú uzavreté , keď je tlačidlo v strede veka konzervovanie deprimuje a zostáva v depresii .