Ako olúpať figy

Figy sú lahodné a jemné ovocie, ktoré si môžete vychutnať čerstvé, varené alebo sušené. Lúpanie fíg však môže byť zložitá úloha, pretože šupka je veľmi tenká a môže sa ľahko roztrhnúť. Tu je niekoľko tipov, ako ošúpať figy bez poškodenia ovocia:

1. Začnite so zrelými figami. Zrelé figy budú jemné na dotyk a budú mať sýto fialovú farbu.

2. Použite ostrý nôž. Ostrý nôž vám pomôže robiť čisté a presné rezy bez trhania kože.

3. Figy prekrojte na polovicu. To uľahčí odlupovanie šupky z fíg.

4. Naznačte šupku fíg. Pomocou noža urobte plytký rez okolo stonky každej figy. To pomôže uvoľniť pokožku.

5. Jemne odlúpnite kožu z fíg. Začnite na konci stonky a prstami jemne odlúpnite kožu z fíg. Dávajte pozor, aby ste kožu neroztrhli.

6. Opláchnite figy. Opláchnite figy pod studenou vodou, aby ste odstránili zvyšnú šupku.

7. Užite si svoje figy! Ošúpané figy si môžete vychutnať čerstvé, varené alebo sušené.

Tu je niekoľko ďalších tipov na lúpanie fíg:

* Ak je šupka fíg veľmi tenká, možno ju pred šúpaním nebudete musieť narezať.

* Ak máte problémy so šúpaním fíg, môžete ich skúsiť na pár sekúnd blanšírovať vo vriacej vode. To pomôže uvoľniť pokožku.

* Ošúpané figy možno skladovať v chladničke až 3 dni.