Ako uvariť kukuričný klas (plus 5 ďalších spôsobov varenia)

Varenie kukuričného klasu je klasický spôsob, ako si vychutnať toto letné obľúbené. Tu je návod krok za krokom, ako uvariť kukuričný klas k dokonalosti:

Zložky:

- Čerstvé kukuričné ​​klasy

- Voda

- soľ (voliteľné)

Pokyny:

1. Pripravte kukuricu: Odstráňte plevy a hodváb z kukuričných klasov. Nechajte asi palec šupiek na vrchu neporušené, aby sa kukurica počas varenia udržala vlhká.

2. Priveďte vodu do varu: Vo veľkom hrnci priveďte vodu do varu na silnom ohni. V prípade potreby pridajte soľ.

3. Pridajte kukuricu: Keď voda vrie, opatrne do hrnca pridajte kukuričné ​​klasy.

4. Znížte teplotu a varte: Znížte oheň na stredne nízky a nechajte kukuricu dusiť 3-5 minút, alebo kým kukurica nezmäkne a ľahko sa prepichne vidličkou.

5. Test hotovosti: Ak chcete skontrolovať, či je kukurica hotová, vložte do jadra vidličku. Ak vidlica ľahko prechádza, kukurica je hotová.

6. Sceďte a podávajte: Sceďte kukuričné ​​klasy z hrnca a presuňte ich do servírovacej misky. Ihneď podávajte s vašimi obľúbenými polevami, ako je maslo, soľ, korenie alebo kyslá smotana.

Tipy:

- Pre extra chuť pridajte do vody počas varenia kukurice niekoľko bobkových listov alebo zrniek korenia.

- Pre sladšiu kukuricu pridajte do vody štipku cukru.

- Ak nemáte čerstvú kukuricu, môžete použiť aj mrazenú kukuricu. Mrazenú kukuricu pred varením jednoducho rozmrazte.

Alternatívne spôsoby varenia:

Okrem varenia je tu päť ďalších spôsobov varenia kukuričného klasu:

1. Grilovanie: Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu. Kukuricu olúpeme a potrieme olejom. Grilujte kukuricu 15-20 minút, občas ju otočte, kým nebude rovnomerne zuhoľnatená a mäkká.

2. Praženie: Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita. Kukuricu ošúpeme a premiešame s olejom a korením. Pražte kukuricu 20-25 minút alebo do mäkka.

3. V pare: Hrniec s vodou priveďte do varu. Do hrnca vložte parný kôš a pridajte kukuričné ​​klasy. Hrniec prikryte a kukuricu duste 5-7 minút, alebo kým nezmäkne.

4. Mikrovlnná rúra: Olúpte kukuricu a vložte ju do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Pridajte niekoľko polievkových lyžíc vody a nádobu prikryte. Mikrovlnná rúra na vysokej úrovni po dobu 3-5 minút, alebo kým kukurica nezmäkne.

5. Sous-vide: Predhrejte sous-vide stroj na 180 stupňov Fahrenheita. Vložte kukuričné ​​klasy do vákuovo uzavretého vrecka a varte ich 1 hodinu.