Bude Repa Staršie Po vrcholy sú Cut pre Zelených ?

Ako členovia dlhoročný letnej zeleninovej záhrade , repa ( Beta vulgaris ) je známy predovšetkým pre svoje sladké , mäsitými koreňmi . Avšak , oni tiež produkujú chutné , ľahké , letné greeny . Aj keď môžete žať list alebo dva bez poškodenia zariadení , mali by ste vždy počkať , až kopanie do repy na úrodu plnú vrchol . Identifikácia a kultúra

ročný rodák z Európy , repa sú životaschopné amerického ministerstva poľnohospodárstva závod otužilosti zón 2 až 11 a môžu byť vysadené na jar až začiatkom leta zrieť v neskorom lete alebo na jeseň . Detské zelené repy sa bude vyvíjať po asi 35 dňoch , zatiaľ čo dieťa korene sú zvyčajne pripravené po 9-11 týždeň . Repa vyžadujú plné slnka pre najlepší rast , hoci oni tiež tolerovať svetlý odtieň . Semená rastlín v bohatej , piesčité pôdy a poskytujú konzistentné vlhkosť , a to najmä v najteplejších častiach lete . Prasnice v radoch a tenký na 3 alebo 4 centimetrov od seba , keď sa objavia semenáčiky .
Úroda Leaves Kým koreň rastie

úrodu niekoľko listov z každej repy rastliny , zatiaľ čo koreň stále rastie , je všeobecne v poriadku a nebude produkovať koreň výrazne odlišný od toho závodu , ktorého greeny neboli zozbierané. Odrezanie celú hornú časť závodu , však, môže zastaviť rast koreňa . Z tohto dôvodu, odložiť odstránenie hornej kým ste pripravení k žatve koreň . Pri zbere iba niekoľko listov naraz , vyberte čerstvé neoznačené listy , ktoré sú menšie ako 6 cm vysoký .
Úroda celých rastlín

Pri riedení sadenice , nechať malé korene pripojené k zelenej vrcholky a použiť celú rastlinu do šalátov alebo sautes . Ak sú korene sú pripravené , rýľ do pôdy okolo rastliny a vyberte ho uchopením za hornú . Môžete pokračovať odstrániť celú rastlinu a použiť zelenej až do repa sa zväčší a greeny príliš ťažké . Pri ukladaní repu v chladničke , odstráňte zelené , pretože sa rýchlo čerpať vlhkosť preč od koreňov .
Topy

repy greeny , ktoré obsahujú veľa vitamínu A a sú podobné Ružičkový kel , robia dobré šaláty , keď slúžil čerstvý . Môžete tiež osmažíme , alebo pridať do polievok . Hoci mnoho odrôd repy sú pestované hlavne pre svoje korene , niekoľko odrôd cukrovej repy , ako je napríklad " Crosby je egyptský " a " Zelená Top zoskupovanie , " sú cenené pre svoje chutné vrcholy . Ak chcete maximalizovať svoju produkciu zeleniny repy , rastliny semená 1 /2 palca od seba bez riedenia , v závislosti na University of Illinois rozšírenie webových stránok .
Roots

Červená , oranžová alebo žlté korene repy sú výborným zdrojom vitamínu C a môže byť varené pre použitie v polievkach a šalátoch alebo nakladané vyrobiť chrumkavú pochúťku . Mnoho odrôd repy sú pestované pre určitou kvalitou , ako je " malý loptu " mini repy , ktoré tvoria korene v pouhých 50 dní, alebo " Big Red " , čo je dobrý neskoré - koreniť výrobcu . Avšak , ostatné kultivary sa pestujú ako pre svoje vrcholy a korene , ako " miláčik " a " Avenger " .