Ako zmraziť varené zemiaky

Zemiaky sú všestrannou zeleninou a dajú sa použiť do mnohých rôznych jedál. Niekedy sa však môže stať, že budete mať viac varených zemiakov, ako dokážete zjesť. Ak je to tak, môžete uvarené zemiaky zmraziť a odložiť na neskôr.

Tu sú kroky, ako zmraziť varené zemiaky:

1. Uvarené zemiaky ochlaďte. Pred zmrazením je dôležité zemiaky úplne vychladnúť. Pomôže to zabrániť tomu, aby sa po rozmrazení stali kašovitými.

2. Ošúpte a nakrájajte zemiaky. Keď zemiaky vychladnú, ošúpeme ich a nakrájame na požadovanú veľkosť. Môžete ich nakrájať na kocky, pásiky alebo klinčeky.

3. Umiestnite zemiaky na plech na pečenie. Zemiaky rozložte na plech v jednej vrstve. To im pomôže rovnomerne zmraziť.

4. Zemiaky zmrazte. Vložte plech na pečenie do mrazničky a zmrazte zemiaky, kým nebudú pevné. Zvyčajne to bude trvať niekoľko hodín.

5. Zemiaky premiestnite do mraziacej nádoby. Keď sú zemiaky zmrazené, premiestnite ich do mraziacej nádoby. Označte nádobu dátumom a obsahom.

6. Uchovávajte zemiaky v mrazničke. Mrazené zemiaky vydržia až 2 mesiace.

Tipy na zmrazovanie varených zemiakov

* Aby sa zemiaky nespálili v mrazničke, pred vložením do mrazničky ich pevne zabaľte do plastovej fólie alebo fólie.

* Zemiakovú kašu môžete aj zmraziť. Zemiakovú kašu jednoducho vložte do mraziacej nádoby a zmrazte do tuha.

* Mrazené zemiaky sa dajú použiť v mnohých rôznych jedlách, ako sú polievky, dusené mäso, kastróly a opekance.

Ako rozmraziť mrazené varené zemiaky

Existuje niekoľko spôsobov, ako rozmraziť mrazené varené zemiaky. Môžete ich cez noc rozmraziť v chladničke alebo ich môžete umiestniť do misky so studenou vodou, kým sa nerozmrazia. Zemiaky môžete tiež ohrievať v mikrovlnnej rúre na nízky výkon, kým sa nerozmrazia.