Jedlé Sukulenty

sukulentných rastlín prirodzene vyskytujú v suchých prostrediach po celom svete a mnoho druhov sa pestuje ako okrasné rastliny pre ich nápadný vzhľad a odolnosť voči obdobie sucha . Z mnohých pestovaných sukulentné druhy , hrsť pridať užitočný prvok záhrady s ich jedlých listov a plodov , ktoré môžu byť konzumované surové alebo varené . Opuncie

bežne nazývaný opuncie Opuntia ficus - indica je snáď najčastejšou jedlé šťavnaté . Názov odkazuje na šťavnaté , červenohnedé fialové ovocie , ktoré sa vyvinú na vrchole listy v lete . Kým úplne jedlé , ovocie je plná semien , ktoré sa ukážu ťažko stráviteľné pre mnoho ľudí . Ploché , ostnaté podložky z opuncie sú tiež jedlé a sú široko jeden po Latinskej Amerike ako zelenina s názvom nopales . Ako ovocie a podložky z opuncie sa musí čistiť svoje ostne pred spotrebou , a ako môžu byť konzumované surové alebo varené . Avšak , vankúšiky sú chutnejšie , keď varí , pretože majú mierne mydlovú chuť pri konzumácii surovej .
Night - Blooming Cereus

Night - kvitnúce cereus je spoločný názov pre niekoľko druhov epifytické kaktusy v rodu Hylocereus . Rastliny nesú voňavé , nápadné kvety počas letných mesiacov , ktoré neskôr vyvinuli sa do jedlé ovocie zvanej pitaya , alebo dračie ovocie . Každé ovocie je naplnená krémovo bielym mäsom , ktoré má jemne sladkú chuť a vôňu . Mnohí záhradkári rastú v noci kvitnúce cereus ako okrasná a väčšina z nich nikdy vidieť plod vyvíjať , ale môžete výrazne zvýšiť pravdepodobnosť , že rastliny sa rozvíjajúce ovocie , ak je stále v teplých , jasných podmienok v skleníku podobne .


Aloe Vera

jasné , mucilaginous miazga našiel vnútri listov rastliny Aloe Vera je široko používaný ako bylinný liek na podráždenie kože a popáleniny , ale je to tiež jedlé a niekedy konzumovaný ako nápoj uľahčiť tráviace problémy . Extrakcia jedlé šťavu z aloe vera je jednoduchá a trvá len nôž na rezanie listy pozdĺžne a misku chytiť miazgu , ako vytesniť . Žiadna zvláštna príprava je predtým , než spotrebuje aloe vera šťavu nutné , ale jeho silná štruktúra a mierne horká chuť je nepríjemné pre mnoho ľudí a môže byť výrazne lepší zmiešaní s rovnakým opatreniam filtrovanej vody .
Misia šalát

Mission šalát a končeky prstov sú dva synonymné spoločné názvy pre Dudleya edulis , druh sukulentné pôvodom z južnej Kalifornie . Niekoľko záhradníci pestovať misie šalát z dôvodu nepatrnej vzhľadu , ktorý sa vyznačuje vo vzpriamenej polohe , zelené fazuľa - ako stonky usporiadané v ružici vzore . Listy môžu byť konzumované surové alebo varené , ale varenie prináša sladkú chuť mäsa a obmedzí nepríjemný kriedovej chuti mnoho ľudí hlásiť po jedle je surové .
Yuccas

K pôvodných obyvateľov amerického juhozápadu , málo rastliny sú tak univerzálne ako yucca . Druhy, ako je španielsky bajonet ( Yucca baccata ) a Mojave Yucca ( ​​Yucca schidigera ) , sú obzvlášť významné, pretože väčšina časti rastlín sú jedlé a možno ich jesť čerstvé alebo sušené , a uložiť pre neskoršie použitie . Mladý kvet stonky , plody a semená všetkých poskytujú stráviteľný zdroj výživy a listy môžu byť konzumované v pare alebo ľahko dusenú keď ešte mladý a nežný . To je najlepšie , aby sa zabránilo jesť staršie listy a korene juky , pretože obsahujú vysokú koncentráciu saponínov , ktoré si osvojili mydlovú chuť a môže spôsobiť gastrointestinálne ťažkosti , ak jedli vo veľkom množstve .