Nahrádza Purslane

Purslane je low - pestovanie , šírenie rastlín , ktoré možno nájsť rastie na slnečných miestach v celých Spojených štátoch . To je často považovaný za invazívne burinu ; , ale v rovnakom čase , niektorí používajú ako chuťovo Okrem šalátov , polievok a množstvo receptov . Vzhľadom k tomu , purslane nie je často nájdený v obchodoch , môže byť potrebné purslane náhradné na dokončenie kulinársky výtvor . Čo je Purslane ?

Purslane je krajina - cover - typ jednoročná rastlina , ktorá sa sama prasnice z jeho drobných semien . Stonky rastliny rastú 5-12 palcov na dĺžku s bucľaté , šťavnaté vyzerajúce listy pripojené . Listy sú jedlé , so sladkou , ľahko citrónovou alebo pikantnú chuť . Veľmi vysoký obsah omega - 3 , obsah a zdroj vitamínov A , C a E , purslane je často nájdený v rôznych jedál , teplé aj studené , z Mexika , Stredomoria , Indii , na Strednom východe a Európe .


Suroviny Náhradníci

Purslane je často zahrnutá ako šalát zložky , kompliment ostrejšieho greeny a pridá jemnú príchuť , od sladkej zovke a spustite a pikantné . Žerucha , petržlen , špenát alebo rukolou sú bežné náhradky , keď purslane nie je k dispozícii .
Varenie Náhradníci

varené recepty , kapustová má gumený textúru a je používaný k zahustenie a chuť dusené mäso a polievky . Purslane môže byť tiež varené ako príloha by sautéing , pare alebo vo vode . Pri varení recept vyžaduje Portulaka , ale nikto nemôže nájsť , nahradiť špenát alebo okra na svojom mieste . Volal - pre množstvo je rovnaké , ako keby ste pridali Purslane .
Pestovanie Purslane

najviac sviežim a nehu Purslane listy sú tie , ktoré zámerne pestovať , skôr než listy vyťažené z rastlín rastúcich divoko . Purslane je ľahké rastlina rastie , dáva prednosť dobre odvodnenie pôdy a hojné slnka . Zariadenia by mali byť odstránené , akonáhle pukov sú vytvorené pre riadenie invazívne povahe rastliny z jeho semien . Jeden purslane rastlina môže produkovať viac ako 200.000 semená, ktoré môžu ležal spiace na päť až 40 rokov . Purslane môžu byť pestované v kontajneroch , a to buď vo vnútri alebo vonku na celoročné dostupnosťou sviežim lístia .