Ako variť plnku vo formách na muffiny

Varenie plnky vo forme na muffiny je skvelý spôsob, ako vytvoriť jednotlivé porcie tohto sviatočného obľúbenca. Je to tiež zábavný spôsob, ako zapojiť deti do kuchyne, pretože môžu pomôcť naplniť formičky na muffiny a pridať svoje obľúbené ingrediencie.

Zložky:

- 1 šálka nasekaného zeleru

- 1 šálka nakrájanej cibule

- 1/2 šálky nakrájanej mrkvy

- 1 šálka nakrájaného čerstvého chleba

- 1 šálka strúhaného kukuričného chleba

- 1/2 šálky nasekaných orechov

- 1/4 šálky nasekanej petržlenovej vňate

- 1/4 šálky rozpusteného masla

- 1 vajce, rozšľahané

- 1/4 šálky kuracieho vývaru

- 1/4 lyžičky soli

- 1/8 lyžičky čierneho korenia

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F (190 stupňov C).

2. Vymastite 12-hrnčekovú formu na muffiny.

3. Vo veľkej miske zmiešajte zeler, cibuľu, mrkvu, chlieb, kukuričný chlieb, orechy, petržlen, maslo, vajce, kurací vývar, soľ a korenie. Miešajte, kým sa dobre nespojí.

4. Plnkovú zmes nalejte do pripravenej formy na muffiny, pričom každý košíček naplňte asi do dvoch tretín.

5. Pečieme v predhriatej rúre 20-25 minút, alebo kým plnka nie je zlatohnedá a prepečená.

6. Pred podávaním necháme pár minút vychladnúť.

Tipy:

- Na prípravu vopred pripravte plnku podľa receptu a potom ju uskladnite vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až na 3 dni. Keď je pripravený na podávanie, pečte podľa návodu.

- Ak nemáte formu na muffiny, môžete plnku uvariť aj v pekáči 9x13 palcov. Stačí ho piecť o pár minút dlhšie, alebo kým nebude plnka prepečená.

- Do plnky môžete pridať svoje obľúbené ingrediencie, ako je klobása, jablká alebo brusnice.