Ako urobiť mäkké varené vajíčko

Príprava mäkkého vareného vajíčka je jednoduchý a chutný spôsob, ako si vychutnať vajíčka na raňajky, obed alebo večeru. Tu je jednoduchý návod na prípravu dokonalého mäkkého vareného vajíčka:

Zložky:

* Čerstvé vajcia

* Studená voda

* Soľ (voliteľné)

Vybavenie:

* Panvica

* Štrbinová lyžica

* Miska naplnená ľadovou vodou

Pokyny:

1. Pripravte ľadový vodný kúpeľ:

- Naplňte misku studenou vodou a pridajte kocky ľadu. To pomôže zastaviť proces varenia a zachová mäkký, tekutý žĺtok.

2. Priveďte vodu do varu:

- Do hrnca pridajte toľko studenej vody, aby ste zakryli vajcia.

- Vodu priveďte do rýchleho varu na prudkom ohni.

3. Pridávajte vajcia opatrne:

- Znížte teplotu na stredne nízku teplotu, aby voda mierne vrila.

- Opatrne ponorte vajcia do vriacej vody pomocou dierovanej lyžice.

4. Kontrola času varenia:

- Na mäkko uvarené vajce s mierne tekutým žĺtkom varte vajce 4 až 5 minút, podľa veľkosti vajca.

- Aby bol žĺtok trochu pevnejší, povarte vajíčko ďalšiu minútu alebo dve.

5. Odoberte a vložte do ľadovej vody:

- Keď sú vajcia uvarené na požadovanú úroveň, ihneď ich vyberte z horúcej vody pomocou dierovanej lyžice.

- Vložte vajcia priamo do misky s ľadovou vodou. Pomáha to zastaviť proces varenia a zabraňuje prevareniu.

6. Nechajte vajíčko vychladnúť:

- Nechajte vajcia niekoľko minút vychladnúť v ľadovom vodnom kúpeli.

7. Olúpte vajcia:

- Keď sú vajcia dostatočne vychladnuté, aby sa s nimi dalo manipulovať, jemne poklepte na škrupiny o tvrdý povrch, aby sa praskli.

- Opatrne odlúpnite škrupiny, aby ste odhalili dokonale uvarené mäkké uvarené vajce.

8. Užite si:

- Mäkké uvarené vajcia ihneď podávajte, alebo ich uložte do chladničky na neskoršiu konzumáciu. Ak chcete, môžete navrch posypať trochou soli.

Tipy:

- Aby sa vajcia uvarili rovnomerne, vyberte vajcia podobnej veľkosti.

- Ak si nie ste istí prepečením vajec, je lepšie sa pomýliť a variť ich kratšie, než ich prevariť.

- Vajcia uvarené na mäkko sa najlepšie podávajú čerstvé, ale v chladničke ich môžete skladovať až dva dni.

Vychutnajte si dokonale uvarené mäkké varené vajcia s toastom, šalátom alebo obľúbenou polevou.