Vyberte tri alebo štyri vetvičky čerstvej mäty strihaním stonky preč blízko k zemi . Kúpte si tri alebo štyri čerstvé vyzerajúce mint vetvičky , ak nechcete pestovať svoje vlastné . Clip alebo kúpiť viac či menej vetvičky v závislosti na tom , koľko lístkov mäty , ktoré potrebujete .
2
ponorte čerstvá mäta vetvičky v miske chladnej vody čo najskôr . Umiestnite misku do drezu , pod miernym prúdom studenej vody . Použite svoje ruky jemne krúžte mincovne vetvičky tak , aby ste odstránili všetky nečistoty alebo hmyz . Nalejte studenú vodu dole odtok výlevky a naplňte misku s viac studenou vodou . Opakujte , kým sa neobjaví dostatočne čisté k jedlu mäty .
3
Odstráňte mint vetvičky zo studenou vodou a vrátiť ich do papierových uterákov až polosuché . Nechajte vetvičky uschnúť na vzduchu po dobu najviac 10 minút , aby ste odstrániť zostávajúce stojaté vody . Mäta môže začať vysychať , ak ho necháte uschnúť na vzduchu dlhšie . Ak potrebujete , aby vaše mincovne z vädnutie dlhšie ako tri alebo štyri dni , prejdite ku kroku 5.
4
Umiestnite suchý vzduch mint vetvičky medzi vrstvami papierových utierok v plastovej nádobe s vzduchotesným viečkom . Uistite sa , že sú papierové uteráky medzi spodnej časti misy a mäty a cez hornú časť mäty pred zatvorením veka . Umiestnite vzduchotesné misku v chladničke . Mint pružiny by mal mať svieži bez vädnutia za tri alebo štyri dni alebo viac . Prejdite ku kroku 6. .
5
Umiestnite vzduchu sušenej mäty vetvičky v pohári alebo sklenenej nádoby naplnenej dosť studenou vodou vnútri pokryť nie viac ako 2 palce ratolesť stopky , ak nebudete pomocou mäty ten deň . Umiestnite pitie pohár alebo nádobu s mätou vetvičky v chladničke od ostatných produktov . Zakryte lístky mäty s voľným montáž plastového vrecka . Mäta by mal mať svieži bez vädnutia po dobu najmenej jedného týždňa . Meniť vodu každý deň .
6
Odstráňte mätové listy z vetvičiek ručne podľa potreby pre ozdoby , recepty a nápojov . Ak mincovňa začne vykazovať známky vädnutia , odstráňte dobré listy ručne z vetvičky a zmraziť je v ľade kocka zásobníkov . Naplňte Miska na ľadové kocky s vodou , potom dať jednu mäty v každej kocky a mrazom . Mint kocky ľadu môžu byť tiež, ak je mint prvý vybral .