Čo je zmiešaný peeling?

Zmiešaná kôra je kombináciou citrusových šupiek, ktoré boli kandizované a nakrájané na malé kúsky. Často sa používa ako prísada do pečiva a cukroviniek a môže sa pridávať do koláčov, koláčov, koláčikov a iných dezertov. Zmiešaná kôra je tiež obľúbeným občerstvením a môžete si ju vychutnať samostatne alebo ako prídavok k trailovej zmesi.

Najbežnejšie citrusové šupky používané v zmiešanej šupke sú pomaranč, citrón a grapefruit. Tieto šupky sa kandizujú varením v cukrovom sirupe, kým nezmäknú a nezostanú priehľadné. Kandizované šupky sa potom nakrájajú na malé kúsky a zmiešajú sa. Zmiešaná kôra môže obsahovať aj ďalšie zložky, ako sú koreniny, orechy a sušené ovocie.

Zmiešaná kôra je všestranná prísada, ktorá môže dodať chuť a textúru rôznym dezertom. Je tiež dobrým zdrojom vitamínov a minerálov, vrátane vitamínu C, draslíka a vlákniny.