Ako pestovať shiitake

hubami pochádza z Japonska , kde sa odvodzujú svoje meno od " vziať " , čo znamená , huba , a Shii strom , drevo , ktorý je hostiteľom huby , ako rastú . Spojené štáty shiitake priemysel začal v roku 1972 po tom, čo americké ministerstvo poľnohospodárstva zdvihol zákaz dlhoročný na živých kultúr húb . Dávať pozor na podmienky životného prostredia , vrátane obsahu vlhkosti protokolov používaných pre pestovanie huby , môže pomôcť zaistiť úspešný úrodu .
Čo budete potrebovať
píla alebo ručná píla
8000 - rpm vŕtačku , 1/2 palca alebo 3/4 palca
skrutkovací hrot vrtáka
Hammer
plastové nádoby s vekom
Pružinová očkovanie nástroj
Cheese vosku
parafín ( voliteľný )
Minerálny olej ( voliteľné )
Double kotol
Metal morčacie baster
Stiff - kefkou
Hliníkové štítky
permanentný popisovač
1 /2 - inch dlhé nechty
plastový kryt utierky Spojené Scale
Plastové vlajky
nôž alebo nožnice
Plastová huba nádoba
Návod
1

Vystrihnúť 2 1 /2- až 10 - inch- protokoly o priemere do 3-5 stôp dlhý v zimnom období, keď stromy sú spiace . V oblasti s menej ako 40 centimetrov zrážok ročne , zber guľatiny 4-6 palcov v priemere . Úroda protokoly nie viac ako dva týždne pred očkovaním .
2

Drill prvej diery 2 palce od jedného konca záznamu . Vyvŕtajte otvory 1 cm hlboké a 5/16 palca v priemere pre hmoždinky shiitake poter alebo 7/16 palca na piliny trú . Priestor otvory 5-10 palcov od seba v rade .
3

Vrták na ďalší rad otvorov 1 1/2 až 4 cm pod prvého radu . Začnite vŕtanie 8 1/2 až 10 centimetrov od konca záznamu , rozteč otvorov 5 až 10 palcov od seba . Pokračovať vŕtanie otvorov po celom protokole , kým nie je vyplnený otvory .
4

Miesto piliny shiitake poter do kontajnera a naplňte pružinou pre očkovanie nástroj . Dajte naočkovaní nástroja nad dieru a naplňte ju trieť . Ak sa poter rozleje z diery , zotrite prebytok . Sada hmoždiniek poter do otvorov a jemne kladivom je v tom , že sedí v jednej rovine s kôrou .
5

Melt syr vosk v dvojlôžkovej kotla. Použiť horúci vosk s kovovou morčacie Baster utesniť každú dieru . Použite tuhý - kefkou použiť roztavený vosk na koncoch guľatiny alebo zaliatie do hrnca na utesnenie koncov káblov a udržať vlhkosť .
6

Label hliníkové štítky s fixkou všímať dátum na log Naočkujte , druhy stromu a kmeňa poter použiť . Hammer a 1 /2 - inch - dlhý klinec do každého konca tagu zaistiť ju do protokolu .
7

stack prihlási vnútri alebo vonku v mnohých rôznymi spôsobmi . Použite krížom krážom , trojuholník , oporný , rám alebo X vzor na seba protokoly .
8

poskytujú tieň pre protokoly vonku v lete s plastovými tieňa handry alebo pod baldachýnom stromov lesy . Shiitake protokoly navrúbľovaná na jeseň alebo v zime sú ponechané nezakryté asi do apríla , kedy teplota stúpa .
9

Odviažte čerstvé rezané guľatiny na stupnici pre stanovenie obsahu vlhkosti . Mark protokoly zváži s plastovým vlajkou pre sledovanie vlhkosti v priebehu času . Umiestnite ich do rôznych kôpok . Namočte protokoly vo vode po dobu 48 hodín , ak je obsah vlhkosti klesne pod 35 percent zvýšiť vlhkosť späť na optimálnej úrovni pre rast shiitake , podľa University of Kentucky spolupracujúceho rozšírenie .
10

Zber huby shiitake Kedy okraje húb čiapky sú valcované za a žiabre sú vystavené . Rez stonky v jednej rovine s povrchom protokolu s nožnicami alebo nožom . Uložiť hneď do plastovej nádoby a chladom .