ako hlávkový šalát ( Latuca sativa ) , kapusta ( Brassica oleracea var . Capitata ) a kel ( Brassica oleracea var . Acephala ) , jedlé listy Ružičkový kel vyplývajú zo štruktúry v centre základňa elektrárne . Štruktúra sa nazýva terminálu bud . Ako listy rastú a predlžujú , nové listy tvoria v výhonku, čo mangold stále nesúci úrodu po dobu trvania jeho pobytu v záhrade . Mangold listy rastúce na vonkajších okrajoch elektrárne môže byť zozbieraná kedykoľvek Výstrižky im asi 2 cm nad zemou . Tender opustí menej ako 4 cm dlhé sú používané ako dieťa greeny v šalátoch , zatiaľ čo zrelé listy majú silné midribs a tvrdšie textúru , ktorá sa lepšie hodí na dusenie alebo sautéing . Kým terminál bud je nepoškodený , mangold naďalej produkovať nové listy .
Omladenie
Po niekoľkých mesiacoch rastu , a to najmä v stredu v lete , mangold môže začať vyzerať trochu rozladený a unavený . Že vzhľad neznamená , že rastlina je pripravený vzdať . Skôr než ťahanie celú rastlinu zo zeme a čakajú až do neskorého leta vysadiť , znížiť späť na celú rastlinu , takže je 2-3 palec vysoký . Pri rezaní , nedošlo k poškodeniu všetky dôležité púčik terminálu . V niekoľkých týždňov , ak počasie nie je príliš horúca , nová plodina súťažných mladých listov bude sa objavili , čo umožňuje zber pokračovať .
Introdukcie Times
Chard semená je možné vysievať v záhrade už dva až tri týždne pred posledným mrazom , ktorá sa pohybuje od konca marca do začiatku mája v mnohých amerických oblastiach . Zatiaľ čo jeden výsadba je zvyčajne dostačujúca vybaviť záhradu s dostatkom mangold pre vegetačného obdobia , niektorí záhradníci radšej zasiať niekoľko následníctva na chard semien , s výsadby niekoľko týždňov od seba , pre kontinuálny zber rôznych veľkostí na greeny . Mangold semien môžu byť zasadené v neskorom lete , od polovice júla do začiatku septembra , na jeseň úrodu .
Kultúra
Mangold potrebuje plné slnka expozíciu , dobre - vyčerpaný , na živiny bohaté pôdy a dostatok vody , ako to rastie . Mangold rastlina dorastá do priemernej výšky 2 nohy , keď umožnené plne dozrieť , a je potrebné denné svetlo zálievku alebo týždenné hlboké zálievku udržať svoju silu . Dostatočne napojená pôda je vlhká do hĺbky 2 palca , alebo koleno - hlboké . Pretože každý mangold semienko je vlastne zhluk niekoľko semien , mangold rastliny vyžadujú riedenie - odstránenie niektorých rastlín - po kľúčik; mladé výhonky , ktoré sú odstránené pre riedenie možno použiť ako zelené na šaláty . Väčšina odrôd mangold znášať ľahký mráz , alebo teplotu asi 25 stupňov Celzia . V oblastiach, kde mangold prežije zimu , očakávať , že závod na skrutku , alebo ísť do kvetu , keď je teplejšie počasie nasledujúcu jar .