Ako si vyrobiť domáci šalát

* 3 lyžice extra panenského olivového oleja

* 1 1/2 lyžice červeného vínneho octu

* 1 lyžička nadrobno nakrájanej šalotky

* 1/4 lyžičky dijonskej horčice

* Soľ a korenie

* 5 šálok miešaného zeleného šalátu, voľne zabalené

* 1 šálka cherry paradajok, rozpolená

* 1/2 šálky na tenké plátky nakrájanej červenej cibule

* 1/4 šálky rozdrobeného kozieho syra

* 1/4 šálky nasekaných pražených mandlí

Pokyny

1. Pripravte dresing. V malej miske zmiešajte olivový olej, ocot, šalotku, Dijon a soľ a korenie podľa chuti. Šľahajte do emulgácie.

2. Zostavte šalát. Vo veľkej šalátovej miske kombinujte zmiešanú zeleninu, paradajky, červenú cibuľu a kozí syr. Pokvapkáme dresingom. Jemne premiešajte, aby sa šalátové listy obalili dresingom.

3. Na vrch šalátu pridajte mandle a ihneď podávajte.