Liečivé byliny boli často spravované ženami preto , že lekári boli drahé a ťažko nájsť vo vidieckych komunitách . Ľudia umiestnený betóny ( Betonica officinalis ) vnútri šnupavý tabak potrubia pre zníženie modriny . Bylina by tiež mohla pomôcť liečiť osobu od vredu , kedy sú pripravené ako džús . Kolonisti dal betóny k ľuďom , ktorí hľadajú zastavenie nočné mory , v závislosti na vzdelanie výboru Miller - Cory House Museum v roku Westfield , New Jersey . Lekári by predpisovať Náprstník červený ( Digitalis purpurea ) , vo forme tabliet vyrobené zo suchých listov bylina na liečbu srdcových ťažkostí . Jahňacie ucho ( Stachys Olympica ) stále rany čisté a urýchlil hojenie škrtom . Kolonisti dali záhrada heliotrop ( Valeriana officinalis ) a žien , ktorí mali hystérii a žalúdočné ťažkosti spojené s ich mesačného menštruačného cyklu .
Varenie
Kuchári príchuťou hydinu a vysokým obsahom tuku mäso so šalviou . Petržlen ( Petroselinum crispum ) , jedol po jedle , vymazať akýkoľvek zápach vľavo je z cesnaku . Kolonisti použiť ligurček ( Levisticum officinale ) ako prísada do šalátov . Historické , kulinárske využitie pre mäta pieporná ( Mentha spicata ) , vrátane umiestnenia v želé a mäty , omáčky . Jablčník obyčajný ( Marrubium vulgare ) bol robený do cukroviniek a umiestni do studenej medicíny , podľa Chadds Ford Historical Society v Pensylvánii . Hostesky zdobené taniere ovocia s anízom yzop .
Nápoje
Čoskoro Američania pili čaj infúzie s bylinkami na liečebné účely a zmiešaných údery . Kolonisti ochutený čaj s bylinkami , namiesto toho , čo bolo považované za tradičné čajové lístky po tradičné pitie čaju bol označený ako unpatriotic . Orange mäta ( Mentha citrát ) pridal chuť na údery a čaju . Ľudia v koloniálnej Amerike používajú listy beebalm , aby sa čierny čaj .
Pesticídy
Ľudia žijúci v koloniálnych časoch vytvoril pesticídy z bylín . Rosemary ( Rosmarinus officinalis ) a vratič ( Tanacetum vulgare ) , odrazil chrobákov . Pennyroyal ( Mentha Pulegium ) a nátržník husí zbavili komárov , Chadds Ford Historical Society správy . Kolonisti sypané aníz okolo domu na odstránenie myšou ťažkosti. Obaja cesnak ( Allium sativum ) a cibule ( Allium cepa ) pomohol vypratať vošky , chrobáky , myši a krtkov .