Koľko Slnko pre Cilantro

? Cilantro , tiež niekedy volal čínske alebo mexickej petržlen , je listovej časť koriandru rastlín , Coriandrum sativum . Je členom Apiaceae alebo Umbelliferae rodiny , ktorá zahŕňa mrkva , petržlen , kôpor , aníz , trebuľka a zeler . Common v ázijských , indických , čínskych , Texan , africkej a mexickej kuchyne , koriander je chuť , že ľudia sa zdajú milovať , alebo nenávidieť , ale to len zriedka bez povšimnutia . Slnečné Požiadavky na Leaf Production

ideálnym miestom pre koriandrom dostane ranné slnko a popoludňajší tieň . Koriander kvety a ide do kvetu , alebo skrutky , rýchlo - a to najmä v horúcom počasí - na ktorom mieste listu trvá na silnom a často horkej chuti . Ak chcete zabezpečiť neustály prísun čerstvej , chutné listy , zasiať nové semená každých pár týždňov v priebehu vegetačného obdobia . Slow - skrutka druhy bylín môže trvať až dva týždne dlhšia , aby skrutka a sú dobre stojí za hľadaním .
Slow - skrutka Odrody

Santos je jednotná škála of pomaly skrutky cilantro /koriander , ktorý má dobrú chuť a tmavo zelenú farbu . Jantár je najpomalší na skrutku , ale jeho výťažok má tendenciu byť menšie , než je priemer . Pomaly Bolt Víťaz je mierne ochutnávky , vysoký kmeň , ktorý vykonáva najlepšie v miernych klimatických podmienkach . Showiest z pomalej skrutiek corianders je Delfino . Jeho lístie je ferny a dekoratívne , zatiaľ čo chuť je silná a korenená . V roku 2006 bol udelený výber Award All - America .
Použitie mulčovacej a úkryt pred slnkom

plné slnka je všetko , čo je k dispozícii , už čas výroby listov môže byť dosiahnuté použitím mulčovanie , ako je jemné kôry alebo slamy , okolo základne rastlín , ktoré pomôžu udržať pôdy pohode . Vyššia byliny , ako je estragón , šalvia a kôprom , pestované v okolí a neďaleko koriandra rastliny vytvoria tieň a lepšie chrániť lístky koriandra /koriander rastlín z intenzívneho žiaru popoludňajšieho slnka .
Zaistite stály prísun

konštantný prívod čerstvého koriandra , aby niektoré z rastlín , nastaviť semeno a self - prasnicu . Koriander semená, ktoré majú veľa odlišný vkus ako koriandrom lístie , bude prezimovať aj v chladnom podnebí a objavujú skoro na jar , malé , výdatné sadeníc . Extra koriander semená môžu byť odobraté a použité na aromatizáciu kari , polievky , dusená mäsa a nakladanej zeleniny počas zimy a zostávajúcich semená je možné vysievať vonku opäť skoro na jar .